Тамаліто з медом

Квіткова, м'яка солодкість меду надає кукурудзі зовсім іншого характеру, ніж цукор-пісок. Цей варіант є виразно "комфортною їжею": кремова медова заправка покриває хрусткі зерна, а чилі дбає про те, щоб це не було нудно. Ідеальний супровід до смаженої курки.
🕒 Підготовка 20 хв
🍳 Приготування 15 хв
Загальний час 35 хв
🍽️ Порції 4 порції
🔥 Калорії 365 ккал
🌍 Кухня Мексиканська

Інгредієнти

Необхідне обладнання

  • Каструля
  • Миска

Інформація про алергени

⚠️ Молоко

Інструкції

1

Відваріть кукурудзу.

2

Для соусу змішайте до однорідності сметану, мед, сік лайма та спеції.

Порада: Густота меду додає соусу тіла.
3

Зріжте зерна з качана.

4

Перемішайте кукурудзу з медовою заправкою.

Порада: На теплій кукурудзі мед трохи тане і краще розтікається.
5

Посипте сиром.

Порада: Вічна війна і мир солоного та солодкого.
6

Подавайте.

Часті запитання про рецепт

Який мед використовувати?
Найкраще підходить квітковий або акацієвий мед, оскільки вони мають більш нейтральний смак і не перебивають кукурудзу.

Інгредієнти

  • 4 шт. Свіжа кукурудза
  • 100 г Сметана
  • 2 ст. л. Мед
  • 1 шт. Лайм
  • 5 г Сир Фета
  • 1 ч. л. Порошок чилі
  • 0.5 ч. л. Сіль
  • 0.5 ч. л. Свіжомелений перець