Екстра гостра піца Диявола з подвійним чилі Екстра гостра піца Диявола (подвійний чилі) Торт "LEGO" з покриттям із кольорової мастики та декором у вигляді кубиків Торт "LEGO" Нарізаний авокадо кімпаб Авокадо кімпаб Китайські цзяоцзи з куркою варені, на світлій тарілці, видно начинку Китайські цзяоцзи з куркою Органічний гамбургер з яловичини зі свіжими інгредієнтами Органічний гамбургер з яловичини Миска червонуватого клейкого рису секіхан, посипана чорним кунжутом Секіхан з чорним кунжутом Дораякі з кремом матча, японські солодощі Дораякі з кремом матча Путо з сиром, подається приготованим на пару Путо з сиром Німецькі солодкі ванільні кнедлі, подані з ванільним соусом і сухарями Німецькі солодкі ванільні кнедлі Па Тонг Ко тайський пончик поданий на стіл Па Тонг Ко Тайська курка з кокосовим молоком, подана з жасминовим рисом Тайська курка з кокосовим молоком М'який та легкий японський чізкейк, посипаний цукровою пудрою Японський бавовняний чізкейк Бананово-лимонний кекс при подачі Бананово-лимонний кекс Крендель з трояндовою водою Крендель з трояндовою водою Хрусткі соєві нагетси на грилі на тарілці BBQ соєві нагетси на грилі Лимонні равлики подані на тарілці Лимонні равлики Омлет з куркою тандурі, подається зі свіжою кінзою Омлет з куркою тандурі Корма з картоплею, подана зі свіжою кінзою Корма з картоплею Viennetta Чорна смородина торт-морозиво з білим шоколадом та фруктовим соусом Viennetta чорна смородина Кремове веганське ризото із зеленим горошком та свіжою петрушкою Веганське ризото із зеленим горошком Екстра гостра піца Диявола з подвійним чилі Екстра гостра піца Диявола (подвійний чилі) Торт "LEGO" з покриттям із кольорової мастики та декором у вигляді кубиків Торт "LEGO" Нарізаний авокадо кімпаб Авокадо кімпаб Китайські цзяоцзи з куркою варені, на світлій тарілці, видно начинку Китайські цзяоцзи з куркою Органічний гамбургер з яловичини зі свіжими інгредієнтами Органічний гамбургер з яловичини Миска червонуватого клейкого рису секіхан, посипана чорним кунжутом Секіхан з чорним кунжутом Дораякі з кремом матча, японські солодощі Дораякі з кремом матча Путо з сиром, подається приготованим на пару Путо з сиром Німецькі солодкі ванільні кнедлі, подані з ванільним соусом і сухарями Німецькі солодкі ванільні кнедлі Па Тонг Ко тайський пончик поданий на стіл Па Тонг Ко Тайська курка з кокосовим молоком, подана з жасминовим рисом Тайська курка з кокосовим молоком М'який та легкий японський чізкейк, посипаний цукровою пудрою Японський бавовняний чізкейк Бананово-лимонний кекс при подачі Бананово-лимонний кекс Крендель з трояндовою водою Крендель з трояндовою водою Хрусткі соєві нагетси на грилі на тарілці BBQ соєві нагетси на грилі Лимонні равлики подані на тарілці Лимонні равлики Омлет з куркою тандурі, подається зі свіжою кінзою Омлет з куркою тандурі Корма з картоплею, подана зі свіжою кінзою Корма з картоплею Viennetta Чорна смородина торт-морозиво з білим шоколадом та фруктовим соусом Viennetta чорна смородина Кремове веганське ризото із зеленим горошком та свіжою петрушкою Веганське ризото із зеленим горошком
Торт "LEGO" з покриттям із кольорової мастики та декором у вигляді кубиків
Ідеальний дитячий торт з реалістичними шипами з мастики, що нагадує улюблену іграшку

Торт "LEGO"

Автор: Flavelo
Рецепти Випічка та десерти
Мрія дітей: їстівний кубик конструктора. Основа — стабільний масляний бісквіт (типу Madeira cake), який витримує важке покриття з мастики. Під мастикою ізолює масляний або вершковий крем, щоб цукрова маса не розплавилася від вологи тіста.
🕒 Підготовка 1 год 30 хв
🍳 Приготування 35 хв
⌛ Загальний час 2 год 5 хв
🍽️ Порції 12 порції
🔥 Калорії 450 ккал
🌍 Кухня Міжнародна

Інгредієнти

Необхідне обладнання

  • Прямокутне деко
  • Качалка

Інформація про алергени

⚠️ Глютен
⚠️ Яйця
⚠️ Молоко

Інструкції

1 ✓

Приготуйте тісто: збийте масло з цукром до пишності, потім яйця, нарешті по черзі борошняну і молочну частини.

Порада: Додавання по черзі допомагає зберегти емульсію, масло не відшаровується.
2 ✓

Випікайте у прямокутній формі (180°C, 35 хвилин), і повністю остудіть.

Порада: На теплий торт не можна класти мастику, бо вона стече.
3 ✓

Збийте вершки з цукровою пудрою до стійкості, і тонко покрийте ними торт.

Порада: Це «чорнове покриття», яке створює гладку поверхню для мастики.
4 ✓

Розкачайте мастику і покрийте торт.

Порада: Використовуйте цукрову пудру при розкочуванні, щоб не прилипало.
5 ✓

З залишків мастики виріжте маленькі кола і приклейте зверху (це шипи LEGO).

Порада: Трішки води достатньо як клею.

Часті запитання про рецепт

Чому розплавилася мастика?
Ймовірно, ви поставили в холодильник у вологе середовище, або крем під нею був занадто вологим. Мастика не любить воду.

Інгредієнти

  • 300 г Пшеничне борошно
  • 200 г Цукор-пісок
  • 150 г Вершкове масло (м'яке)
  • 4 шт. Яйце
  • 150 мл Молоко
  • 1 упак. Розпушувач
  • 1 ч. л. Екстракт ванілі
  • 200 г Цукрова пудра (для крему)
  • 300 мл Вершки для збивання
  • 500 г Кольорова мастика
  • 1 упак. Харчовий клей (або вода)