Чізкейк з вівсяним печивом, поданий скибочками Чізкейк з вівсяним печивом Гаджар ка халва, свіжоподана, з кардамоном та мигдалем Гаджар ка халва з кардамоном Овочевий біск, багатий вершковий суп Овочевий біск Вершковий соус з паприкою поданий на стіл Вершковий соус з паприкою Соус барбекю з кунжутом, медом та соєвим соусом подано Соус барбекю з кунжутом, медом та соєвим соусом Піца Фрутті ді Маре з копченим лососем Піца Фрутті ді Маре з копченим лососем Risengrød, поданий з чорничним варенням, прикрашений кремовим рисом і свіжим чорничним варенням. Рисовий пудинг (Risengrød) з чорничним варенням Плов з буряком та овочами, поданий з коричневим рисом, червоними та помаранчевими овочами Пребіотичний плов з буряком та овочами Брецель з песто, готовий до подачі Брецель з песто Запіканка з куркою та броколі з соковитим філе курячої грудки та розплавленим сиром зверху Запіканка з куркою та броколі Айвар з волоськими горіхами Айвар з волоськими горіхами Пробіотична полунична комбуча Пробіотична полунична комбуча Медова запечена морква, подана зі свіжою петрушкою та карамелізованою скоринкою Пребіотична печена морква з медом Шоколадний Таньюань, подається з мигдальним молоком, свіжими фруктами та шоколадним соусом Шоколадний таньюань Avial із зеленою квасолею та кокосовою стружкою в традиційному посуді Avial із зеленою квасолею Пе-де-молеке з карамеллю, горіховий десерт з хрустким карамельним шаром Пе-де-молеке з карамеллю Каліфорнійське буріто з картоплею фрі, яловичиною та сиром Каліфорнійське буріто Мигдально-медовий палео скон Мигдально-медовий палео скон Свинина Джерк, прикрашена свіжим коріандром Свинина джерк Путо з кавою, свіжоспечене солодке тістечко Путо з кавою Чізкейк з вівсяним печивом, поданий скибочками Чізкейк з вівсяним печивом Гаджар ка халва, свіжоподана, з кардамоном та мигдалем Гаджар ка халва з кардамоном Овочевий біск, багатий вершковий суп Овочевий біск Вершковий соус з паприкою поданий на стіл Вершковий соус з паприкою Соус барбекю з кунжутом, медом та соєвим соусом подано Соус барбекю з кунжутом, медом та соєвим соусом Піца Фрутті ді Маре з копченим лососем Піца Фрутті ді Маре з копченим лососем Risengrød, поданий з чорничним варенням, прикрашений кремовим рисом і свіжим чорничним варенням. Рисовий пудинг (Risengrød) з чорничним варенням Плов з буряком та овочами, поданий з коричневим рисом, червоними та помаранчевими овочами Пребіотичний плов з буряком та овочами Брецель з песто, готовий до подачі Брецель з песто Запіканка з куркою та броколі з соковитим філе курячої грудки та розплавленим сиром зверху Запіканка з куркою та броколі Айвар з волоськими горіхами Айвар з волоськими горіхами Пробіотична полунична комбуча Пробіотична полунична комбуча Медова запечена морква, подана зі свіжою петрушкою та карамелізованою скоринкою Пребіотична печена морква з медом Шоколадний Таньюань, подається з мигдальним молоком, свіжими фруктами та шоколадним соусом Шоколадний таньюань Avial із зеленою квасолею та кокосовою стружкою в традиційному посуді Avial із зеленою квасолею Пе-де-молеке з карамеллю, горіховий десерт з хрустким карамельним шаром Пе-де-молеке з карамеллю Каліфорнійське буріто з картоплею фрі, яловичиною та сиром Каліфорнійське буріто Мигдально-медовий палео скон Мигдально-медовий палео скон Свинина Джерк, прикрашена свіжим коріандром Свинина джерк Путо з кавою, свіжоспечене солодке тістечко Путо з кавою
Pizza al Limone з лимонним смаком
Освіжаюча італійська піца з ароматним лимоном, моцарелою та пармезаном

Pizza al Limone

Автор: Flavelo
Рецепти Вегетаріанські та веганські Основні страви
Схожа на попередній лимонний рецепт, але тут домінує розмарин, що нагадує про скелясті береги Сицилії. Ефірні олії лимона та розмарину поєднуються в теплі духовки, створюючи хвойно-цитрусову ароматичну хмару. Це мінімалістична піца, де кожен інгредієнт має бути ідеальним.
🕒 Підготовка 15 хв
🍳 Приготування 12 хв
⌛ Загальний час 27 хв
🍽️ Порції 2 порції
🔥 Калорії 550 ккал
🌍 Кухня Італійська (Сицилія)

Інгредієнти

Необхідне обладнання

  • Тертка для цедри
  • Камінь для піци
  • Мандоліна або дуже гострий ніж (для нарізки лимона)

Інформація про алергени

⚠️ Глютен
⚠️ Молоко

Інструкції

1 ✓

Тонко розкачайте тісто.

Порада: Хрустке тісто пасує до легкої начинки.
2 ✓

Змішайте подрібнений часник з оливковою олією і змастіть тісто.

Порада: Ароматна олія створює основу смаків.
3 ✓

Посипте моцарелою та пармезаном.

Порада: Танення сирів утворює 'соус'.
4 ✓

Натріть цедру лимона і покладіть 3-4 тонесенькі кружальця лимона.

Порада: Не більше, бо кислий смак переважатиме. Тонка скибочка може карамелізуватися.
5 ✓

Випікайте при 220°C протягом 10-12 хвилин.

Порада: Слідкуйте за кружальцями лимона, щоб вони гарно підрум'янилися, а не почорніли.
6 ✓

Одразу після випікання посипте свіжим подрібненим розмарином.

Порада: Розмарин найкраще віддає свій аромат на гарячій парі.

Часті запитання про рецепт

Чи потрібно їсти скибочку лимона?
Якщо ви нарізали її тонесенько і вона спеклася, то так! Шкірка буде хрусткою, а м'якоть - як мармелад. Але якщо товста, то швидше лише для аромату.

Інгредієнти

  • 300 г Тісто для піци
  • 200 г Сир Моцарела
  • 50 г Сир Пармезан
  • 1 шт. Біо лимон (терта цедра і кілька дуже тонких скибочок)
  • 1 гілочка Свіжий розмарин
  • 2 ст. л. Оливкова олія
  • 2 зубчики Часник
  • 1 дрібка Сіль
  • 1 дрібка Перець