Чізкейк з вівсяним печивом, поданий скибочками Чізкейк з вівсяним печивом Гаджар ка халва, свіжоподана, з кардамоном та мигдалем Гаджар ка халва з кардамоном Овочевий біск, багатий вершковий суп Овочевий біск Вершковий соус з паприкою поданий на стіл Вершковий соус з паприкою Соус барбекю з кунжутом, медом та соєвим соусом подано Соус барбекю з кунжутом, медом та соєвим соусом Піца Фрутті ді Маре з копченим лососем Піца Фрутті ді Маре з копченим лососем Risengrød, поданий з чорничним варенням, прикрашений кремовим рисом і свіжим чорничним варенням. Рисовий пудинг (Risengrød) з чорничним варенням Плов з буряком та овочами, поданий з коричневим рисом, червоними та помаранчевими овочами Пребіотичний плов з буряком та овочами Брецель з песто, готовий до подачі Брецель з песто Запіканка з куркою та броколі з соковитим філе курячої грудки та розплавленим сиром зверху Запіканка з куркою та броколі Айвар з волоськими горіхами Айвар з волоськими горіхами Пробіотична полунична комбуча Пробіотична полунична комбуча Медова запечена морква, подана зі свіжою петрушкою та карамелізованою скоринкою Пребіотична печена морква з медом Шоколадний Таньюань, подається з мигдальним молоком, свіжими фруктами та шоколадним соусом Шоколадний таньюань Avial із зеленою квасолею та кокосовою стружкою в традиційному посуді Avial із зеленою квасолею Пе-де-молеке з карамеллю, горіховий десерт з хрустким карамельним шаром Пе-де-молеке з карамеллю Каліфорнійське буріто з картоплею фрі, яловичиною та сиром Каліфорнійське буріто Мигдально-медовий палео скон Мигдально-медовий палео скон Свинина Джерк, прикрашена свіжим коріандром Свинина джерк Путо з кавою, свіжоспечене солодке тістечко Путо з кавою Чізкейк з вівсяним печивом, поданий скибочками Чізкейк з вівсяним печивом Гаджар ка халва, свіжоподана, з кардамоном та мигдалем Гаджар ка халва з кардамоном Овочевий біск, багатий вершковий суп Овочевий біск Вершковий соус з паприкою поданий на стіл Вершковий соус з паприкою Соус барбекю з кунжутом, медом та соєвим соусом подано Соус барбекю з кунжутом, медом та соєвим соусом Піца Фрутті ді Маре з копченим лососем Піца Фрутті ді Маре з копченим лососем Risengrød, поданий з чорничним варенням, прикрашений кремовим рисом і свіжим чорничним варенням. Рисовий пудинг (Risengrød) з чорничним варенням Плов з буряком та овочами, поданий з коричневим рисом, червоними та помаранчевими овочами Пребіотичний плов з буряком та овочами Брецель з песто, готовий до подачі Брецель з песто Запіканка з куркою та броколі з соковитим філе курячої грудки та розплавленим сиром зверху Запіканка з куркою та броколі Айвар з волоськими горіхами Айвар з волоськими горіхами Пробіотична полунична комбуча Пробіотична полунична комбуча Медова запечена морква, подана зі свіжою петрушкою та карамелізованою скоринкою Пребіотична печена морква з медом Шоколадний Таньюань, подається з мигдальним молоком, свіжими фруктами та шоколадним соусом Шоколадний таньюань Avial із зеленою квасолею та кокосовою стружкою в традиційному посуді Avial із зеленою квасолею Пе-де-молеке з карамеллю, горіховий десерт з хрустким карамельним шаром Пе-де-молеке з карамеллю Каліфорнійське буріто з картоплею фрі, яловичиною та сиром Каліфорнійське буріто Мигдально-медовий палео скон Мигдально-медовий палео скон Свинина Джерк, прикрашена свіжим коріандром Свинина джерк Путо з кавою, свіжоспечене солодке тістечко Путо з кавою
Паніні з сиром, з хрустким хлібом та розплавленим сиром
Багатий сирний смак у кожному шматочку підсмаженого хліба

Паніні з сиром

Автор: Flavelo
Рецепти Швидкі страви Гарніри
За зразком піци «Quattro Formaggi», це паніні «Due Formaggi» (два сири) грає з різними температурами плавлення та смаковими характерами сирів. Моцарела відповідає за тягучу, вершкову текстуру та нейтральну основу, тоді як чеддер (хоча й не італійський, але чудово плавиться) надає пікантного, зрілого смаку та помаранчевої олії. Комбінація двох сирів гарантує, що кожен шматок буде одночасно кремовим і характерним.
🕒 Підготовка 5 хв
🍳 Приготування 8 хв
⌛ Загальний час 13 хв
🍽️ Порції 2 порції
🔥 Калорії 650 ккал
🌍 Кухня Італійська

Інгредієнти

Необхідне обладнання

  • Тертка для сиру або гострий ніж
  • Сковорідка-гриль
  • Лопатка

Інформація про алергени

⚠️ Глютен
⚠️ Молоко

Інструкції

1 ✓

Змастіть зовнішній бік скибочок хліба оливковою олією.

Порада: Олія допомагає теплопередачі і запобігає прилипанню хліба до решітки гриля.
2 ✓

Наріжте (або натріть) два види сиру. Покладіть їх шарами на хліб: моцарела знизу, чеддер зверху, або перемішайте.

Порада: Натертий сир плавиться швидше і рівномірніше, ніж нарізаний, бо має більшу поверхню.
3 ✓

Закрийте сендвіч і покладіть у помірно гарячу сковорідку-гриль. Притисніть.

Порада: Почніть на середньому вогні! Якщо сковорідка занадто гаряча, хліб згорить до того, як тепло дійде до середини товстого шару сиру.
4 ✓

Смажте по 3-4 хвилини з кожного боку. Якщо потрібно, в кінці накрийте сковорідку кришкою на 1 хвилину.

Порада: Під кришкою утворюється пара, яка допомагає сиру повністю розплавитися без подальшого підгоряння хліба.
5 ✓

Подавайте гарячим, посипавши свіжомеленим перцем.

Порада: Гострота перцю врівноважує жирність великої кількості сиру.

Часті запитання про рецепт

Чому не розплавилася середина сиру?
Ви нарізали сир занадто товсто або смажили хліб на занадто високій температурі. Сиру потрібен час для нагрівання.
Які ще сири підходять?
Будь-який напівтвердий, жирний сир: Гауда, Трапіст, Ементаль. Пармезан не підходить, бо він не плавиться, а лише сохне.

Інгредієнти

  • 4 скибочка Білий хліб
  • 100 г Сир моцарела
  • 100 г Сир чеддер
  • 2 ст. л. Оливкова олія
  • 1 дрібка Сіль
  • 1 дрібка Перець