- Бейгл став занадто твердим після запікання?
- Запікайте тільки доки сир не розплавиться, не пересушуйте!
Бейгл з чилі та сиром
Щільність бейгла та гострота чилі — це класична комбінація американського сніданку. Плавлення сирів та аромат смаженого чилі миттєво пробуджують. Простий, але потужний сендвіч, де домінує гра текстур (хрустка скоринка, м'яка середина, тягучий сир).
Інгредієнти
2
шт.
готовий бейгл
100
g
сир чеддер
5
g
вершковий сир
1
шт.
свіжий чилі
1
шт.
халапеньйо
1
ст. л.
вершкове масло
1
зубчик
часник
1
дрібка
сіль
1
дрібка
перець
Список покупок (0)
Необхідне обладнання
- Сковорідка
- Духовка
- Ніж
Інформація про алергени
Глютен
Молоко
Інструкції
1
✓
Підсмажте розрізані навпіл бейгли.
Порада: Підсмажування карамелізує цукри на поверхні.
2
✓
На маслі обсмажте чилі та часник.
Порада: Жир розчиняє та переносить смаки.
3
✓
Змастіть вершковим сиром, викладіть чилі, посипте чеддером.
Порада: Вершковий сир також слугує ізоляційним шаром.
4
✓
Запікайте в духовці, поки сир не розплавиться.
Порада: Під дією тепла білки сиру розслабляються (плавлення).
Часті запитання про рецепт
Інгредієнти
- 2 шт. готовий бейгл
- 100 g сир чеддер
- 5 g вершковий сир
- 1 шт. свіжий чилі
- 1 шт. халапеньйо
- 1 ст. л. вершкове масло
- 1 зубчик часник
- 1 дрібка сіль
- 1 дрібка перець