Бейгл з чилі та сиром

Щільність бейгла та гострота чилі — це класична комбінація американського сніданку. Плавлення сирів та аромат смаженого чилі миттєво пробуджують. Простий, але потужний сендвіч, де домінує гра текстур (хрустка скоринка, м'яка середина, тягучий сир).

🕒 Підготовка 10 хв
🍳 Приготування 10 хв
Загальний час 20 хв
🍽️ Порції 2 порції
🔥 Калорії 680 ккал
🌍 Кухня Американська

Інгредієнти

Необхідне обладнання

  • Сковорідка
  • Духовка
  • Ніж

Інформація про алергени

⚠️ Глютен
⚠️ Молоко

Інструкції

1

Підсмажте розрізані навпіл бейгли.

Порада: Підсмажування карамелізує цукри на поверхні.
2

На маслі обсмажте чилі та часник.

Порада: Жир розчиняє та переносить смаки.
3

Змастіть вершковим сиром, викладіть чилі, посипте чеддером.

Порада: Вершковий сир також слугує ізоляційним шаром.
4

Запікайте в духовці, поки сир не розплавиться.

Порада: Під дією тепла білки сиру розслабляються (плавлення).

Часті запитання про рецепт

Бейгл став занадто твердим після запікання?
Запікайте тільки доки сир не розплавиться, не пересушуйте!

Інгредієнти

  • 2 шт. готовий бейгл
  • 100 g сир чеддер
  • 5 g вершковий сир
  • 1 шт. свіжий чилі
  • 1 шт. халапеньйо
  • 1 ст. л. вершкове масло
  • 1 зубчик часник
  • 1 дрібка сіль
  • 1 дрібка перець