- Чому смузі потемніло?
- Через окислення. Лимонний сік уповільнює це, але смузі треба пити свіжими.
Освіжаючий смузі з ожиною
У світі безмолочних (веганських) коктейлів мигдальне молоко є фантастичною основою: його злегка горіховий смак чудово поєднується з дикістю ожини. Цей напій не тільки смачний, але й справжня вітамінна бомба, а лимонний сік дбає про те, щоб смаки залишалися вибухово свіжими.
Інгредієнти
150
г
Ожина (мита)
1
шт.
Банан (стиглий)
250
мл
Мигдальне молоко (або інше рослинне молоко)
1
ст. л.
Мед або кленовий сироп
1
ч. л.
Свіжий лимонний сік
1
дрібка
Сіль
Список покупок (0)
Необхідне обладнання
- Блендер
- Склянки
Інформація про алергени
Горіхи (мигдаль)
Інструкції
1
✓
Почистіть банан і поламайте в блендер. Зверху посипте ожиною.
Порада: Якщо хочете крижаний напій без льоду (який би розбавив), заздалегідь заморозьте банан.
2
✓
Додайте мигдальне молоко, лимонний сік, мед і дрібку солі.
Порада: Сіль і лимонний сік - це 'пара підсилювачів смаку', вони підкреслюють природний аромат фруктів.
3
✓
Збийте до однорідності (прибл. 1 хвилину). Якщо занадто густе, розбавте невеликою кількістю води.
Порада: Кісточки ожини залишаться всередині. Якщо це дуже заважає, процідіть.
4
✓
Розлийте по склянках і насолоджуйтеся відразу.
Порада: Прикрасьте цілою ягодою ожини зверху.
Часті запитання про рецепт
Інгредієнти
- 150 г Ожина (мита)
- 1 шт. Банан (стиглий)
- 250 мл Мигдальне молоко (або інше рослинне молоко)
- 1 ст. л. Мед або кленовий сироп
- 1 ч. л. Свіжий лимонний сік
- 1 дрібка Сіль