Пребіотичний хумус з цибулею-порей, зі свіжими овочами Пребіотичний хумус з цибулею-порей Пробіотичний кефір з ківі та апельсином, корисний освіжаючий напій Пробіотичний кефір з ківі та апельсином Капоната з гарбузом та фініками, подана в томатному соусі Капоната з гарбузом та фініками Токпоккі з сиром, корейські рисові палички в сирному соусі Токпоккі з сиром Кремова рисова каша на молоці, подана з корицею та свіжими фруктами Рисова каша на молоці Інарі-суші з омлетом, свіжі та смачні суші з яєчною начинкою Інарі-суші з омлетом Пав Бхаджі з макаронами, подається зі свіжою кінзою та овочами Пав Бхаджі з макаронами Свіжозварена кремова кулеша з маслом та сиром, подана на дерев'яній таці. Кулеша (Мамалига) Лечо з рисом, подане зі свіжою петрушкою Лечо з рисом Смажена печінка з цибулею та картоплею при подачі Смажена печінка з цибулею та картоплею Яблучно-апельсинове печиво Лінцер при подачі Яблучно-апельсинове печиво "Лінцер" Фарширований какіаге, поданий зі шматочками свіжого норі та соєвим соусом Фарширований какіаге Кульки Літті подані з пряною чохою Літті з чохою Скон з маракуєю Скон з маракуєю Курка Джерк, подана з лаймом та салатом Курка джерк Райдужний торт з білою мастикою та кольоровими внутрішніми шарами Райдужний торт Ломі лосось з кінзою, поданий Ломі-ломі з лосося з кінзою Песто з черемшею та кеш'ю в банці, подається зі свіжими інгредієнтами Песто з черемшею та кеш'ю Освіжаючий смузі з ожиною, поданий свіжим Освіжаючий смузі з ожиною Золотиста випічка у формі спіралі, посипана цукром Домашній кюртош калач Пребіотичний хумус з цибулею-порей, зі свіжими овочами Пребіотичний хумус з цибулею-порей Пробіотичний кефір з ківі та апельсином, корисний освіжаючий напій Пробіотичний кефір з ківі та апельсином Капоната з гарбузом та фініками, подана в томатному соусі Капоната з гарбузом та фініками Токпоккі з сиром, корейські рисові палички в сирному соусі Токпоккі з сиром Кремова рисова каша на молоці, подана з корицею та свіжими фруктами Рисова каша на молоці Інарі-суші з омлетом, свіжі та смачні суші з яєчною начинкою Інарі-суші з омлетом Пав Бхаджі з макаронами, подається зі свіжою кінзою та овочами Пав Бхаджі з макаронами Свіжозварена кремова кулеша з маслом та сиром, подана на дерев'яній таці. Кулеша (Мамалига) Лечо з рисом, подане зі свіжою петрушкою Лечо з рисом Смажена печінка з цибулею та картоплею при подачі Смажена печінка з цибулею та картоплею Яблучно-апельсинове печиво Лінцер при подачі Яблучно-апельсинове печиво "Лінцер" Фарширований какіаге, поданий зі шматочками свіжого норі та соєвим соусом Фарширований какіаге Кульки Літті подані з пряною чохою Літті з чохою Скон з маракуєю Скон з маракуєю Курка Джерк, подана з лаймом та салатом Курка джерк Райдужний торт з білою мастикою та кольоровими внутрішніми шарами Райдужний торт Ломі лосось з кінзою, поданий Ломі-ломі з лосося з кінзою Песто з черемшею та кеш'ю в банці, подається зі свіжими інгредієнтами Песто з черемшею та кеш'ю Освіжаючий смузі з ожиною, поданий свіжим Освіжаючий смузі з ожиною Золотиста випічка у формі спіралі, посипана цукром Домашній кюртош калач
Кремова рисова каша на молоці, подана з корицею та свіжими фруктами
Рисова каша на молоці, зварена до кремової ніжності, прикрашена корицею та фруктами

Рисова каша на молоці

Автор: Flavelo
Рецепти Випічка та десерти
Рисова каша на молоці — це кремовий охоронець дитячих спогадів. Ця страва про повільне розкриття крохмалю рису: коли зерна рису набухають у гарячому молоці, вони вивільняють загусник, створюючи ту характерну консистенцію пудингу, яку ми всі любимо. Просто, але найважливіший інгредієнт — терпіння.
🕒 Підготовка 5 хв
🍳 Приготування 30 хв
⌛ Загальний час 35 хв
🍽️ Порції 4 порції
🔥 Калорії 250 ккал
🌍 Кухня Угорська

Інгредієнти

Необхідне обладнання

  • Каструля з товстим дном
  • Дерев'яна ложка

Інформація про алергени

⚠️ Молоко

Інструкції

1 ✓

Поставте рис варитися з водою та дрібкою солі. Варіть, доки вода не вбереться.

Порада: Попереднє варіння у воді допомагає «відкрити» зерна рису, щоб потім вони легше вбирали молоко.
2 ✓

Залийте молоком і варіть на слабкому вогні, часто помішуючи, до м'якості (прибл. 20-25 хвилин).

Порада: Використовуйте круглий рис, оскільки він має вищий вміст крохмалю, тому результат буде більш кремовим.
3 ✓

Коли рис стане м'яким, а молоко загусне, додайте цукор і ваніль. Зніміть з вогню і накрийте кришкою на 10 хвилин.

Порада: Цукор додавайте тільки в кінці, бо якщо покласти його на початку, рис буде важче розварюватися (цукор забирає воду).
4 ✓

Подавайте з какао-порошком, корицею.

Порада: Найкраще смакує теплим.

Часті запитання про рецепт

Чому пригоріло?
Цукри в молоці (лактоза) дуже легко карамелізуються і пригорають. Обов'язково слабкий вогонь і часте помішування!
Чому рис залишився твердим?
Було мало рідини або ви занадто рано вимкнули. Рису потрібен час для гідратації.

Інгредієнти

  • 150 г Рис (круглий)
  • 500 мл Молоко (жирніше краще)
  • 200 мл Вода
  • 50 г Цукор
  • 1 щіпка Сіль
  • 1 пакет Ванільний цукор