Чізкейк з вівсяним печивом, поданий скибочками Чізкейк з вівсяним печивом Гаджар ка халва, свіжоподана, з кардамоном та мигдалем Гаджар ка халва з кардамоном Овочевий біск, багатий вершковий суп Овочевий біск Вершковий соус з паприкою поданий на стіл Вершковий соус з паприкою Соус барбекю з кунжутом, медом та соєвим соусом подано Соус барбекю з кунжутом, медом та соєвим соусом Піца Фрутті ді Маре з копченим лососем Піца Фрутті ді Маре з копченим лососем Risengrød, поданий з чорничним варенням, прикрашений кремовим рисом і свіжим чорничним варенням. Рисовий пудинг (Risengrød) з чорничним варенням Плов з буряком та овочами, поданий з коричневим рисом, червоними та помаранчевими овочами Пребіотичний плов з буряком та овочами Брецель з песто, готовий до подачі Брецель з песто Запіканка з куркою та броколі з соковитим філе курячої грудки та розплавленим сиром зверху Запіканка з куркою та броколі Айвар з волоськими горіхами Айвар з волоськими горіхами Пробіотична полунична комбуча Пробіотична полунична комбуча Медова запечена морква, подана зі свіжою петрушкою та карамелізованою скоринкою Пребіотична печена морква з медом Шоколадний Таньюань, подається з мигдальним молоком, свіжими фруктами та шоколадним соусом Шоколадний таньюань Avial із зеленою квасолею та кокосовою стружкою в традиційному посуді Avial із зеленою квасолею Пе-де-молеке з карамеллю, горіховий десерт з хрустким карамельним шаром Пе-де-молеке з карамеллю Каліфорнійське буріто з картоплею фрі, яловичиною та сиром Каліфорнійське буріто Мигдально-медовий палео скон Мигдально-медовий палео скон Свинина Джерк, прикрашена свіжим коріандром Свинина джерк Путо з кавою, свіжоспечене солодке тістечко Путо з кавою Чізкейк з вівсяним печивом, поданий скибочками Чізкейк з вівсяним печивом Гаджар ка халва, свіжоподана, з кардамоном та мигдалем Гаджар ка халва з кардамоном Овочевий біск, багатий вершковий суп Овочевий біск Вершковий соус з паприкою поданий на стіл Вершковий соус з паприкою Соус барбекю з кунжутом, медом та соєвим соусом подано Соус барбекю з кунжутом, медом та соєвим соусом Піца Фрутті ді Маре з копченим лососем Піца Фрутті ді Маре з копченим лососем Risengrød, поданий з чорничним варенням, прикрашений кремовим рисом і свіжим чорничним варенням. Рисовий пудинг (Risengrød) з чорничним варенням Плов з буряком та овочами, поданий з коричневим рисом, червоними та помаранчевими овочами Пребіотичний плов з буряком та овочами Брецель з песто, готовий до подачі Брецель з песто Запіканка з куркою та броколі з соковитим філе курячої грудки та розплавленим сиром зверху Запіканка з куркою та броколі Айвар з волоськими горіхами Айвар з волоськими горіхами Пробіотична полунична комбуча Пробіотична полунична комбуча Медова запечена морква, подана зі свіжою петрушкою та карамелізованою скоринкою Пребіотична печена морква з медом Шоколадний Таньюань, подається з мигдальним молоком, свіжими фруктами та шоколадним соусом Шоколадний таньюань Avial із зеленою квасолею та кокосовою стружкою в традиційному посуді Avial із зеленою квасолею Пе-де-молеке з карамеллю, горіховий десерт з хрустким карамельним шаром Пе-де-молеке з карамеллю Каліфорнійське буріто з картоплею фрі, яловичиною та сиром Каліфорнійське буріто Мигдально-медовий палео скон Мигдально-медовий палео скон Свинина Джерк, прикрашена свіжим коріандром Свинина джерк Путо з кавою, свіжоспечене солодке тістечко Путо з кавою
Подане яблуко гриль з корицею BBQ
Теплі яблучні скибочки з корицею та медовою глазур'ю

Яблуко гриль з корицею BBQ

Автор: Flavelo
Рецепти
Гриль — це привілей не лише для м'яса. Під впливом тепла яблуко розм'якшується, клітинні стінки слабшають, а цукри, що містяться в ньому, починають карамелізуватися, що надає фрукту глибшого, багатшого смаку. Поєднання кориці та димних ноток створює теплий десерт з осіннім настроєм.
🕒 Підготовка 10 хв
🍳 Приготування 10 хв
⌛ Загальний час 20 хв
🍽️ Порції 4 порції
🔥 Калорії 180 ккал
🌍 Кухня Міжнародна

Інгредієнти

Необхідне обладнання

  • Лоток для гриля або алюмінієва фольга
  • Ніж
  • Пензлик

Інформація про алергени

⚠️ Молоко (якщо готується з вершковим маслом)

Інструкції

1 ✓

Змішайте вершкове масло, мед, корицю, цукор і дрібку солі в мисці.

Порада: Сіль підкреслює солодкі смаки (контраст).
2 ✓

Помийте яблука, виріжте серцевину і наріжте скибочками товщиною в палець (або навпіл).

Порада: Шкірку залиште, вона допоможе тримати форму скибочок під час смаження.
3 ✓

Змастіть скибочки пряною сумішшю з обох боків.

Порада: Жир (масло) сприяє передачі тепла і підрум'янюванню.
4 ✓

Покладіть на гриль (середній вогонь) і смажте по 4-5 хвилин з кожного боку, поки не з'являться смужки від гриля і яблуко не стане м'яким.

Порада: Якщо залишився маринад, можна змащувати під час смаження.

Часті запитання про рецепт

Яблуко розпалося.
Ви пересмажили його або вибрали сорт, який розварюється. Використовуйте яблука з твердою м'якоттю (наприклад, Гренні Сміт, Джонаголд).
Цукор згорів.
Смажте на непрямому вогні (не над відкритим полум'ям) або у фользі.

Інгредієнти

  • 4 шт. Яблуко (твердого сорту)
  • 2 ст. л. Мед
  • 1 ч. л. Мелена кориця
  • 2 ст. л. Розтоплене вершкове масло або олія
  • 1 ст. л. Коричневий цукор
  • 1 дрібка Сіль