- Чому вони прилипли до вафельниці?
- Або вафельниця була недостатньо гарячою, або в тісті мало жиру. Через солодкі фрукти особливо важливо змащувати вафельницю.
Вафлі зі сливою
Вафлі — король недільних сніданків, які тепер стають цікавішими завдяки кислуватій фруктовості сливи. Шматочки фруктів, змішані з тістом, під час випікання перетворюються на маленькі «острівці джему», тому кожен шматочок залишається соковитим.
Інгредієнти
200
г
Борошно
50
г
Цукор
10
г
Розпушувач
2
шт.
Яйця
250
мл
Молоко
50
г
Розтоплене вершкове масло
100
г
Слива (дрібно нарізана)
1
ч. л.
Кориця
Список покупок (0)
Необхідне обладнання
- Вафельниця
- Миска для змішування
Інформація про алергени
Глютен
Молоко
Яйця
Інструкції
1
✓
Змішайте сухі інгредієнти. Збийте яйця з молоком і маслом, потім вилийте в борошно. Перемішайте до зникнення грудочок.
Порада: Не перемішуйте занадто сильно, інакше вафлі будуть гумовими! Достатньо, щоб інгредієнти просто з'єдналися.
2
✓
Вмішайте дрібно нарізану сливу.
Порада: Ріжте сливу дуже дрібно, щоб вона не заважала закриванню вафельниці.
3
✓
Випікайте в гарячій вафельниці до золотисто-коричневого кольору.
Порада: Подавайте охолодженими на решітці, якщо любите хрусткі. Якщо скласти їх стопкою, вони розм'якнуть від пари.
Часті запитання про рецепт
Інгредієнти
- 200 г Борошно
- 50 г Цукор
- 10 г Розпушувач
- 2 шт. Яйця
- 250 мл Молоко
- 50 г Розтоплене вершкове масло
- 100 г Слива (дрібно нарізана)
- 1 ч. л. Кориця