Чізкейк з вівсяним печивом, поданий скибочками Чізкейк з вівсяним печивом Гаджар ка халва, свіжоподана, з кардамоном та мигдалем Гаджар ка халва з кардамоном Овочевий біск, багатий вершковий суп Овочевий біск Вершковий соус з паприкою поданий на стіл Вершковий соус з паприкою Соус барбекю з кунжутом, медом та соєвим соусом подано Соус барбекю з кунжутом, медом та соєвим соусом Піца Фрутті ді Маре з копченим лососем Піца Фрутті ді Маре з копченим лососем Risengrød, поданий з чорничним варенням, прикрашений кремовим рисом і свіжим чорничним варенням. Рисовий пудинг (Risengrød) з чорничним варенням Плов з буряком та овочами, поданий з коричневим рисом, червоними та помаранчевими овочами Пребіотичний плов з буряком та овочами Брецель з песто, готовий до подачі Брецель з песто Запіканка з куркою та броколі з соковитим філе курячої грудки та розплавленим сиром зверху Запіканка з куркою та броколі Айвар з волоськими горіхами Айвар з волоськими горіхами Пробіотична полунична комбуча Пробіотична полунична комбуча Медова запечена морква, подана зі свіжою петрушкою та карамелізованою скоринкою Пребіотична печена морква з медом Шоколадний Таньюань, подається з мигдальним молоком, свіжими фруктами та шоколадним соусом Шоколадний таньюань Avial із зеленою квасолею та кокосовою стружкою в традиційному посуді Avial із зеленою квасолею Пе-де-молеке з карамеллю, горіховий десерт з хрустким карамельним шаром Пе-де-молеке з карамеллю Каліфорнійське буріто з картоплею фрі, яловичиною та сиром Каліфорнійське буріто Мигдально-медовий палео скон Мигдально-медовий палео скон Свинина Джерк, прикрашена свіжим коріандром Свинина джерк Путо з кавою, свіжоспечене солодке тістечко Путо з кавою Чізкейк з вівсяним печивом, поданий скибочками Чізкейк з вівсяним печивом Гаджар ка халва, свіжоподана, з кардамоном та мигдалем Гаджар ка халва з кардамоном Овочевий біск, багатий вершковий суп Овочевий біск Вершковий соус з паприкою поданий на стіл Вершковий соус з паприкою Соус барбекю з кунжутом, медом та соєвим соусом подано Соус барбекю з кунжутом, медом та соєвим соусом Піца Фрутті ді Маре з копченим лососем Піца Фрутті ді Маре з копченим лососем Risengrød, поданий з чорничним варенням, прикрашений кремовим рисом і свіжим чорничним варенням. Рисовий пудинг (Risengrød) з чорничним варенням Плов з буряком та овочами, поданий з коричневим рисом, червоними та помаранчевими овочами Пребіотичний плов з буряком та овочами Брецель з песто, готовий до подачі Брецель з песто Запіканка з куркою та броколі з соковитим філе курячої грудки та розплавленим сиром зверху Запіканка з куркою та броколі Айвар з волоськими горіхами Айвар з волоськими горіхами Пробіотична полунична комбуча Пробіотична полунична комбуча Медова запечена морква, подана зі свіжою петрушкою та карамелізованою скоринкою Пребіотична печена морква з медом Шоколадний Таньюань, подається з мигдальним молоком, свіжими фруктами та шоколадним соусом Шоколадний таньюань Avial із зеленою квасолею та кокосовою стружкою в традиційному посуді Avial із зеленою квасолею Пе-де-молеке з карамеллю, горіховий десерт з хрустким карамельним шаром Пе-де-молеке з карамеллю Каліфорнійське буріто з картоплею фрі, яловичиною та сиром Каліфорнійське буріто Мигдально-медовий палео скон Мигдально-медовий палео скон Свинина Джерк, прикрашена свіжим коріандром Свинина джерк Путо з кавою, свіжоспечене солодке тістечко Путо з кавою
Сливово-ванільний сидр, поданий
Освіжаючий сидр зі сливою і ваніллю

Сливово-ванільний сидр

Автор: Flavelo
Рецепти Вегетаріанські та веганські Напої
З приходом осені на зміну освіжаючим цитрусовим приходять глибші, тепліші смаки. Слива і ваніль — класична десертна пара (згадайте сливові кнедлики або варення), яка працює і у формі напою. Округла солодкість ванілі пом'якшує кислотність шкірки сливи, а яблучний сік поєднує їх.
🕒 Підготовка 20 хв
⌛ Загальний час 20 хв
🍽️ Порції 4 порції
🔥 Калорії 155 ккал
🌍 Кухня Сучасна

Інгредієнти

Необхідне обладнання

  • Глечик
  • Ніж
  • Осробна дошка

Інструкції

1 ✓

Наріжте сливу тонкими скибочками. Покладіть у глечик разом з вичищеним насінням ванілі та стручком.

Порада: Дрібне насіння ванілі робить напій візуально привабливим і надає більш інтенсивного смаку.
2 ✓

Залийте лимонним соком і медом, перемішайте, залиште постояти 10 хвилин.

Порада: Лимонна кислота запобігає потемнінню сливи (антиоксидантний ефект).
3 ✓

Залийте яблучним соком, залиште ще трохи постояти, щоб смаки поєдналися.

Порада: У холодній рідині вивільнення смаків (дифузія) відбувається повільніше, тому потрібен час для настоювання.
4 ✓

Перед подачею налийте на лід і розбавте газованою водою.

Порада: Буде свіжо і хрустко!

Часті запитання про рецепт

Чим замінити стручок ванілі?
Можна використовувати якісний екстракт ванілі або пасту. Ванільний цукор менш інтенсивний і додає зайвої солодкості.

Інгредієнти

  • 200 г Свіжі сливи (тверді)
  • 1 шт. Стручок ванілі
  • 500 мл Яблучний сік
  • 500 мл Газована вода
  • 30 мл Мед
  • 20 мл Лимонний сік
  • 10 шт. Кубики льоду