Чізкейк з вівсяним печивом, поданий скибочками Чізкейк з вівсяним печивом Гаджар ка халва, свіжоподана, з кардамоном та мигдалем Гаджар ка халва з кардамоном Овочевий біск, багатий вершковий суп Овочевий біск Вершковий соус з паприкою поданий на стіл Вершковий соус з паприкою Соус барбекю з кунжутом, медом та соєвим соусом подано Соус барбекю з кунжутом, медом та соєвим соусом Піца Фрутті ді Маре з копченим лососем Піца Фрутті ді Маре з копченим лососем Risengrød, поданий з чорничним варенням, прикрашений кремовим рисом і свіжим чорничним варенням. Рисовий пудинг (Risengrød) з чорничним варенням Плов з буряком та овочами, поданий з коричневим рисом, червоними та помаранчевими овочами Пребіотичний плов з буряком та овочами Брецель з песто, готовий до подачі Брецель з песто Запіканка з куркою та броколі з соковитим філе курячої грудки та розплавленим сиром зверху Запіканка з куркою та броколі Айвар з волоськими горіхами Айвар з волоськими горіхами Пробіотична полунична комбуча Пробіотична полунична комбуча Медова запечена морква, подана зі свіжою петрушкою та карамелізованою скоринкою Пребіотична печена морква з медом Шоколадний Таньюань, подається з мигдальним молоком, свіжими фруктами та шоколадним соусом Шоколадний таньюань Avial із зеленою квасолею та кокосовою стружкою в традиційному посуді Avial із зеленою квасолею Пе-де-молеке з карамеллю, горіховий десерт з хрустким карамельним шаром Пе-де-молеке з карамеллю Каліфорнійське буріто з картоплею фрі, яловичиною та сиром Каліфорнійське буріто Мигдально-медовий палео скон Мигдально-медовий палео скон Свинина Джерк, прикрашена свіжим коріандром Свинина джерк Путо з кавою, свіжоспечене солодке тістечко Путо з кавою Чізкейк з вівсяним печивом, поданий скибочками Чізкейк з вівсяним печивом Гаджар ка халва, свіжоподана, з кардамоном та мигдалем Гаджар ка халва з кардамоном Овочевий біск, багатий вершковий суп Овочевий біск Вершковий соус з паприкою поданий на стіл Вершковий соус з паприкою Соус барбекю з кунжутом, медом та соєвим соусом подано Соус барбекю з кунжутом, медом та соєвим соусом Піца Фрутті ді Маре з копченим лососем Піца Фрутті ді Маре з копченим лососем Risengrød, поданий з чорничним варенням, прикрашений кремовим рисом і свіжим чорничним варенням. Рисовий пудинг (Risengrød) з чорничним варенням Плов з буряком та овочами, поданий з коричневим рисом, червоними та помаранчевими овочами Пребіотичний плов з буряком та овочами Брецель з песто, готовий до подачі Брецель з песто Запіканка з куркою та броколі з соковитим філе курячої грудки та розплавленим сиром зверху Запіканка з куркою та броколі Айвар з волоськими горіхами Айвар з волоськими горіхами Пробіотична полунична комбуча Пробіотична полунична комбуча Медова запечена морква, подана зі свіжою петрушкою та карамелізованою скоринкою Пребіотична печена морква з медом Шоколадний Таньюань, подається з мигдальним молоком, свіжими фруктами та шоколадним соусом Шоколадний таньюань Avial із зеленою квасолею та кокосовою стружкою в традиційному посуді Avial із зеленою квасолею Пе-де-молеке з карамеллю, горіховий десерт з хрустким карамельним шаром Пе-де-молеке з карамеллю Каліфорнійське буріто з картоплею фрі, яловичиною та сиром Каліфорнійське буріто Мигдально-медовий палео скон Мигдально-медовий палео скон Свинина Джерк, прикрашена свіжим коріандром Свинина джерк Путо з кавою, свіжоспечене солодке тістечко Путо з кавою
Сливовий сидр, поданий у склянці
Густий, пряний сливовий сидр з глибоким фруктовим смаком

Сливовий сидр

Автор: Flavelo
Рецепти Швидкі страви Напої
Слива і кориця — класична пара, згадайте лише сливові кнедлики. Цей напій переносить цей смаковий світ у склянку. Глибокий, джемовий смак сливи робить сидр густішим і насиченішим, а розмарин додає йому цікавого, землистого відтінку.
🕒 Підготовка 10 хв
🍳 Приготування 15 хв
⌛ Загальний час 30 хв
🍽️ Порції 4 порції
🔥 Калорії 245 ккал
🌍 Кухня Міжнародна

Інгредієнти

Необхідне обладнання

  • Каструля
  • Ніж
  • Сито

Інструкції

1 ✓

Сливи помийте, видаліть кісточки і наріжте часточками.

Порада: Чим дрібніше наріжете, тим легше вони віддадуть сік і колір.
2 ✓

Розігрійте разом сидр, мед, сіль, корицю та гвоздику.

Порада: Нагрівання основних прянощів активує аромати.
3 ✓

Вкиньте сливу і варіть на повільному вогні близько 10 хвилин, поки слива не розм'якне і сік не забарвиться.

Порада: Тут барвники, що вивільняються зі шкірки сливи, забарвлюють напій.
4 ✓

Додайте лимонний сік і гілочку розмарину. Залиште на вогні ще 1-2 хвилини, потім вимкніть.

Порада: Розмарин кладіть лише в кінці, щоб він був ароматним, а не гірким.
5 ✓

Дайте настоятися 5 хвилин, потім процідіть (або подавайте разом з фруктами).

Порада: Варена пряна слива — божественні ласощі!

Часті запитання про рецепт

Які сливи використовувати?
Будь-які стиглі, солодкі сливи підійдуть (наприклад, угорка). Заморожені половинки слив теж ідеальні.
Чи можу я замінити розмарин?
Якщо не любите, пропустіть його або використовуйте замість нього зірчастій аніс.

Інгредієнти

  • 3 шт. свіжі або заморожені сливи
  • 500 мл яблучний сидр
  • 2 ст. л. мед
  • 1 шт. паличка кориці
  • 4 шт. гвоздика
  • 2 ст. л. лимонний сік
  • 1 гілочка свіжий розмарин
  • 1 дрібка сіль