Чізкейк з вівсяним печивом, поданий скибочками Чізкейк з вівсяним печивом Гаджар ка халва, свіжоподана, з кардамоном та мигдалем Гаджар ка халва з кардамоном Овочевий біск, багатий вершковий суп Овочевий біск Вершковий соус з паприкою поданий на стіл Вершковий соус з паприкою Соус барбекю з кунжутом, медом та соєвим соусом подано Соус барбекю з кунжутом, медом та соєвим соусом Піца Фрутті ді Маре з копченим лососем Піца Фрутті ді Маре з копченим лососем Risengrød, поданий з чорничним варенням, прикрашений кремовим рисом і свіжим чорничним варенням. Рисовий пудинг (Risengrød) з чорничним варенням Плов з буряком та овочами, поданий з коричневим рисом, червоними та помаранчевими овочами Пребіотичний плов з буряком та овочами Брецель з песто, готовий до подачі Брецель з песто Запіканка з куркою та броколі з соковитим філе курячої грудки та розплавленим сиром зверху Запіканка з куркою та броколі Айвар з волоськими горіхами Айвар з волоськими горіхами Пробіотична полунична комбуча Пробіотична полунична комбуча Медова запечена морква, подана зі свіжою петрушкою та карамелізованою скоринкою Пребіотична печена морква з медом Шоколадний Таньюань, подається з мигдальним молоком, свіжими фруктами та шоколадним соусом Шоколадний таньюань Avial із зеленою квасолею та кокосовою стружкою в традиційному посуді Avial із зеленою квасолею Пе-де-молеке з карамеллю, горіховий десерт з хрустким карамельним шаром Пе-де-молеке з карамеллю Каліфорнійське буріто з картоплею фрі, яловичиною та сиром Каліфорнійське буріто Мигдально-медовий палео скон Мигдально-медовий палео скон Свинина Джерк, прикрашена свіжим коріандром Свинина джерк Путо з кавою, свіжоспечене солодке тістечко Путо з кавою Чізкейк з вівсяним печивом, поданий скибочками Чізкейк з вівсяним печивом Гаджар ка халва, свіжоподана, з кардамоном та мигдалем Гаджар ка халва з кардамоном Овочевий біск, багатий вершковий суп Овочевий біск Вершковий соус з паприкою поданий на стіл Вершковий соус з паприкою Соус барбекю з кунжутом, медом та соєвим соусом подано Соус барбекю з кунжутом, медом та соєвим соусом Піца Фрутті ді Маре з копченим лососем Піца Фрутті ді Маре з копченим лососем Risengrød, поданий з чорничним варенням, прикрашений кремовим рисом і свіжим чорничним варенням. Рисовий пудинг (Risengrød) з чорничним варенням Плов з буряком та овочами, поданий з коричневим рисом, червоними та помаранчевими овочами Пребіотичний плов з буряком та овочами Брецель з песто, готовий до подачі Брецель з песто Запіканка з куркою та броколі з соковитим філе курячої грудки та розплавленим сиром зверху Запіканка з куркою та броколі Айвар з волоськими горіхами Айвар з волоськими горіхами Пробіотична полунична комбуча Пробіотична полунична комбуча Медова запечена морква, подана зі свіжою петрушкою та карамелізованою скоринкою Пребіотична печена морква з медом Шоколадний Таньюань, подається з мигдальним молоком, свіжими фруктами та шоколадним соусом Шоколадний таньюань Avial із зеленою квасолею та кокосовою стружкою в традиційному посуді Avial із зеленою квасолею Пе-де-молеке з карамеллю, горіховий десерт з хрустким карамельним шаром Пе-де-молеке з карамеллю Каліфорнійське буріто з картоплею фрі, яловичиною та сиром Каліфорнійське буріто Мигдально-медовий палео скон Мигдально-медовий палео скон Свинина Джерк, прикрашена свіжим коріандром Свинина джерк Путо з кавою, свіжоспечене солодке тістечко Путо з кавою
Скони з корицею, готові до подачі
Свіжий, м'який скон з корицею на сніданок

Скони з корицею

Автор: Flavelo
Рецепти Швидкі страви Випічка та десерти
Найпростіша, найчистіша форма скона з дрібкою пряного повороту. Кориця не лише надає смаку, а й своїм ароматом створює домашню атмосферу. Це той рецепт, який ви дістаєте, коли несподівано приходять гості, і у вас є 30 хвилин, щоб приготувати щось домашнє. Тут немає хитрощів, лише магія якісного масла і точної техніки.
🕒 Підготовка 15 хв
🍳 Приготування 15 хв
⌛ Загальний час 30 хв
🍽️ Порції 8 порції
🔥 Калорії 280 ккал
🌍 Кухня Британська

Інгредієнти

Необхідне обладнання

  • Деко
  • Миска
  • Форма для вирізання печива

Інформація про алергени

⚠️ Глютен
⚠️ Молоко
⚠️ Яйце

Інструкції

1 ✓

Розігрійте духовку до 200°C. Борошно змішайте з розпушувачем, цукром і корицею.

Порада: Змішування сухих речовин гарантує, що кожен шматочок буде однаково солодким і пряним.
2 ✓

Холодне масло наріжте кубиками і розітріть з борошняною сумішшю.

Порада: Використовуйте лише кінчики пальців, оскільки долоні занадто теплі і розтоплять масло.
3 ✓

Яйце збийте з молоком, влийте до крихти і швидко перемішайте.

Порада: Не місіть, просто зберіть. Рустикальна, потріскана поверхня властива скону.
4 ✓

Розкачайте тісто до товщини 2-3 см на посипаній борошном дошці і виріжте.

Порада: Товщина тіста важлива: якщо занадто тонке, буде печиво, а не скон.
5 ✓

Випікайте на деку з папером для випічки прибл. 15 хвилин, до золотисто-коричневого кольору.

Порада: Випікайте посередині духовки, щоб воно рівномірно отримувало тепло знизу і зверху.

Часті запитання про рецепт

Чи можу я заморозити сире тісто?
Так! Виріжте, заморозьте на таці, потім покладіть у пакет. При випіканні кладіть у духовку замороженими, +2-3 хвилини часу випікання.
Чому він не піднявся гарно?
Можливо, ви 'крутили' форму. Вирізаючи, завжди рішуче натискайте вниз і піднімайте вгору, не обертайте, бо це закриває боки тіста, і воно не може піднятися.

Інгредієнти

  • 250 г Пшеничне борошно (BL55)
  • 60 г Холодне вершкове масло
  • 60 мл Молоко
  • 1 шт. Яйце
  • 50 г Кристалічний цукор
  • 2 ч. л. Розпушувач
  • 1 ч. л. Мелена кориця