Чізкейк з вівсяним печивом, поданий скибочками Чізкейк з вівсяним печивом Гаджар ка халва, свіжоподана, з кардамоном та мигдалем Гаджар ка халва з кардамоном Овочевий біск, багатий вершковий суп Овочевий біск Вершковий соус з паприкою поданий на стіл Вершковий соус з паприкою Соус барбекю з кунжутом, медом та соєвим соусом подано Соус барбекю з кунжутом, медом та соєвим соусом Піца Фрутті ді Маре з копченим лососем Піца Фрутті ді Маре з копченим лососем Risengrød, поданий з чорничним варенням, прикрашений кремовим рисом і свіжим чорничним варенням. Рисовий пудинг (Risengrød) з чорничним варенням Плов з буряком та овочами, поданий з коричневим рисом, червоними та помаранчевими овочами Пребіотичний плов з буряком та овочами Брецель з песто, готовий до подачі Брецель з песто Запіканка з куркою та броколі з соковитим філе курячої грудки та розплавленим сиром зверху Запіканка з куркою та броколі Айвар з волоськими горіхами Айвар з волоськими горіхами Пробіотична полунична комбуча Пробіотична полунична комбуча Медова запечена морква, подана зі свіжою петрушкою та карамелізованою скоринкою Пребіотична печена морква з медом Шоколадний Таньюань, подається з мигдальним молоком, свіжими фруктами та шоколадним соусом Шоколадний таньюань Avial із зеленою квасолею та кокосовою стружкою в традиційному посуді Avial із зеленою квасолею Пе-де-молеке з карамеллю, горіховий десерт з хрустким карамельним шаром Пе-де-молеке з карамеллю Каліфорнійське буріто з картоплею фрі, яловичиною та сиром Каліфорнійське буріто Мигдально-медовий палео скон Мигдально-медовий палео скон Свинина Джерк, прикрашена свіжим коріандром Свинина джерк Путо з кавою, свіжоспечене солодке тістечко Путо з кавою Чізкейк з вівсяним печивом, поданий скибочками Чізкейк з вівсяним печивом Гаджар ка халва, свіжоподана, з кардамоном та мигдалем Гаджар ка халва з кардамоном Овочевий біск, багатий вершковий суп Овочевий біск Вершковий соус з паприкою поданий на стіл Вершковий соус з паприкою Соус барбекю з кунжутом, медом та соєвим соусом подано Соус барбекю з кунжутом, медом та соєвим соусом Піца Фрутті ді Маре з копченим лососем Піца Фрутті ді Маре з копченим лососем Risengrød, поданий з чорничним варенням, прикрашений кремовим рисом і свіжим чорничним варенням. Рисовий пудинг (Risengrød) з чорничним варенням Плов з буряком та овочами, поданий з коричневим рисом, червоними та помаранчевими овочами Пребіотичний плов з буряком та овочами Брецель з песто, готовий до подачі Брецель з песто Запіканка з куркою та броколі з соковитим філе курячої грудки та розплавленим сиром зверху Запіканка з куркою та броколі Айвар з волоськими горіхами Айвар з волоськими горіхами Пробіотична полунична комбуча Пробіотична полунична комбуча Медова запечена морква, подана зі свіжою петрушкою та карамелізованою скоринкою Пребіотична печена морква з медом Шоколадний Таньюань, подається з мигдальним молоком, свіжими фруктами та шоколадним соусом Шоколадний таньюань Avial із зеленою квасолею та кокосовою стружкою в традиційному посуді Avial із зеленою квасолею Пе-де-молеке з карамеллю, горіховий десерт з хрустким карамельним шаром Пе-де-молеке з карамеллю Каліфорнійське буріто з картоплею фрі, яловичиною та сиром Каліфорнійське буріто Мигдально-медовий палео скон Мигдально-медовий палео скон Свинина Джерк, прикрашена свіжим коріандром Свинина джерк Путо з кавою, свіжоспечене солодке тістечко Путо з кавою
Сидр з пелюстками троянд у кухлі
Ароматний та особливий сидр з ніжними пелюстками троянд

Сидр з пелюстками троянд

Автор: Flavelo
Рецепти Швидкі страви Напої
Троянда та яблуко споріднені (обидва належать до родини Rosaceae), тому не дивно, що їхні смаки гармоніюють. Цей напій елегантний, квітковий і злегка парфумований, справжня особливість для побачення або спокійного вечора для себе. Смак троянди може викликати суперечливі почуття, але якщо ви любите турецькі солодощі, вам це сподобається.
🕒 Підготовка 5 хв
🍳 Приготування 15 хв
⌛ Загальний час 25 хв
🍽️ Порції 4 порції
🔥 Калорії 160 ккал
🌍 Кухня Міжнародна

Інгредієнти

Необхідне обладнання

  • Каструля
  • Дрібне сито

Інструкції

1 ✓

Нагрівайте сидр з корицею, гвоздикою, сіллю та скибочками лимона до появи бульбашок.

Порада: Кислотність лимона допомагає «врівноважити» ефірний смак троянди.
2 ✓

Зніміть з вогню, зачекайте, поки трохи охолоне (приблизно до 80 градусів), потім всипте пелюстки троянд.

Порада: Ефірні олії троянди дуже леткі, кип'ятіння повністю знищило б їх.
3 ✓

Накрийте кришкою і дайте настоятися (інфузувати) 10-15 хвилин.

Порада: Як і чай, троянда з часом віддає свій смак.
4 ✓

Вмішайте мед, потім процідіть все.

Порада: Текстура пелюсток після настоювання не дуже приємна, тому обов'язково процідіть.
5 ✓

Подавайте в чашках, прикрасивши свіжими пелюстками.

Порада: Кілька крапель трояндової води в кінці можуть зробити враження ще інтенсивнішим.

Часті запитання про рецепт

Чи можу я використовувати садові троянди?
Тільки якщо ви точно знаєте, що їх не обприскували! Троянди з квіткового магазину ЗАБОРОНЕНІ, оскільки їх обробляють хімікатами. Найкраще підходять сушені пелюстки з біомагазину або трояндова вода.
Вийшов занадто «мильний» смак.
Ви поклали занадто багато троянди. Розбавте яблуком і лимоном, кислоти пом'якшують це відчуття.

Інгредієнти

  • 1000 мл яблучний сидр
  • 2 ст. л. їстівні сушені пелюстки троянд
  • 3 ст. л. мед
  • 1 шт. паличка кориці
  • 5 шт. гвоздика
  • 1 шт. лимон (нарізаний кружальцями)
  • 1 дрібка сіль