Катмер з Нутеллою, м'яке, солодке тісто, наповнене Нутеллою, із золотистою скоринкою Катмер з Нутеллою Хаггіс у млинцях, прикрашений свіжою петрушкою Хаггіс у млинцях Сендвіч Слоппі Джо з гострим перцем, багатою начинкою з фаршу Слоппі Джо з гострим перцем Протеїнові скони з шматочками шоколаду Протеїнові скони з шматочками шоколаду Апетитний хот-дог з великою кількістю овочів Хот-дог за секретним рецептом Крем-суп з буряка з шовковистою текстурою, прикрашений сметаною та підсмаженим насінням Крем-суп з буряка Патра з гострим чатні, свіжа та кольорова подача Патра з гострим чатні Байяо де Дойш з карне сека, посипаний коріандром Байяо де Дойш з карне сека Кров'яна ковбаса та чорізо на сковороді Кров'яна ковбаса з пікантним чорізо Макове парфе, подане до столу Макове парфе Грейпфрутовий сидр у кухлі Грейпфрутовий сидр Чаванмуші з грибами шіїтаке, паровий яєчний пудинг зі шматочками грибів Чаванмуші з грибами шіїтаке Розмариново-часниковий соус у мисці, поданий зі свіжим розмарином та підсмаженим хлібом. Розмариново-часниковий соус Тірадіто класичний, свіжа риба, подана з соком лайма та спеціями Тірадіто класичний Яловичина з імбиром у воку, подана з овочами Яловичина з імбиром у воку Багате пряне рагу з квасолею, подане з сочевицею та гарбузовим насінням Веганська фабада Kjøttkaker з коричневою селерою, м'ясні кульки, подані з овочами Kjøttkaker з коричневою селерою Франго Шадрез (Веганське курча шахи) з тофу та свіжими овочами Франго шадрез (веганське курча шахи) Ваттаяппам, поданий з кокосовою стружкою Ваттаяппам Кокосові капкейки, подача Кокосові капкейки Катмер з Нутеллою, м'яке, солодке тісто, наповнене Нутеллою, із золотистою скоринкою Катмер з Нутеллою Хаггіс у млинцях, прикрашений свіжою петрушкою Хаггіс у млинцях Сендвіч Слоппі Джо з гострим перцем, багатою начинкою з фаршу Слоппі Джо з гострим перцем Протеїнові скони з шматочками шоколаду Протеїнові скони з шматочками шоколаду Апетитний хот-дог з великою кількістю овочів Хот-дог за секретним рецептом Крем-суп з буряка з шовковистою текстурою, прикрашений сметаною та підсмаженим насінням Крем-суп з буряка Патра з гострим чатні, свіжа та кольорова подача Патра з гострим чатні Байяо де Дойш з карне сека, посипаний коріандром Байяо де Дойш з карне сека Кров'яна ковбаса та чорізо на сковороді Кров'яна ковбаса з пікантним чорізо Макове парфе, подане до столу Макове парфе Грейпфрутовий сидр у кухлі Грейпфрутовий сидр Чаванмуші з грибами шіїтаке, паровий яєчний пудинг зі шматочками грибів Чаванмуші з грибами шіїтаке Розмариново-часниковий соус у мисці, поданий зі свіжим розмарином та підсмаженим хлібом. Розмариново-часниковий соус Тірадіто класичний, свіжа риба, подана з соком лайма та спеціями Тірадіто класичний Яловичина з імбиром у воку, подана з овочами Яловичина з імбиром у воку Багате пряне рагу з квасолею, подане з сочевицею та гарбузовим насінням Веганська фабада Kjøttkaker з коричневою селерою, м'ясні кульки, подані з овочами Kjøttkaker з коричневою селерою Франго Шадрез (Веганське курча шахи) з тофу та свіжими овочами Франго шадрез (веганське курча шахи) Ваттаяппам, поданий з кокосовою стружкою Ваттаяппам Кокосові капкейки, подача Кокосові капкейки
Протеїнові скони з шматочками шоколаду
Багаті на білок скони з чорним шоколадом і цільнозерновим борошном

Протеїнові скони з шматочками шоколаду

Автор: Flavelo
Рецепти Випічка та десерти
«Качкова» версія класичного печива до післяобіднього чаю. Протеїновий порошок не лише додає поживних речовин, але й змінює гідратацію тіста, тому важлива пропорція вологих інгредієнтів (мигдальне молоко, кокосова олія). Скон хороший тоді, коли він не сухий, як тирса, а розсипчастий шматочок.
🕒 Підготовка 15 хв
🍳 Приготування 18 хв
⌛ Загальний час 35 хв
🍽️ Порції 6 порції
🔥 Калорії 275 ккал
🌍 Кухня Британська (Фітнес)

Інгредієнти

Необхідне обладнання

  • Миска для змішування: для замішування.
  • Пергамент: для випікання.

Інформація про алергени

⚠️ Глютен
⚠️ Яйця
⚠️ Мигдаль

Інструкції

1 ✓

Змішайте сухі інгредієнти та шоколад. Окремо вологі (олія, яйце, молоко).

Порада: Обваляйте шоколад у борошні, щоб він не опустився на дно.
2 ✓

З'єднайте, швидко перемішайте. Не місіть!

Порада: Комбінація цільнозернового борошна та протеїну густа, якщо перемішати, буде тверда як бетон.
3 ✓

Розплющіть, наріжте сегментами, випікайте при 180°C 18 хвилин.

Порада: Готово, коли краї тільки почнуть рум'янитися.

Часті запитання про рецепт

Чому вийшло занадто твердим?
Протеїнові порошки схильні висушувати випічку. Не перепікайте і не перемішуйте тісто!

Інгредієнти

  • 180 г Цільнозернове борошно
  • 50 г Протеїновий порошок
  • 80 г Чорний шоколад
  • 60 г Кокосова олія
  • 100 мл Мигдальне молоко
  • 1 шт. Яйце
  • 10 г Розпушувач