- Кава стала водянистою.
- Або ви використали занадто мало льоду, або недостатньо охолодили каву. Спробуйте з кубиками льоду, зробленими з кави!
- У мене немає збитих вершків.
- Збийте холодне молоко в банці, доки воно не стане пінистим, і вилийте його на каву.
Проста кава з льодом
Ідеальну каву з льодом можна приготувати і вдома, для цього не потрібне обладнання бариста. Ключ у грі температур: ми розчиняємо підсолоджувач у гарячій каві, але досягаємо освіжаючого результату завдяки кількості льоду та температурі молока. Склянка розкоші під час ранкової метушні або проти післяобідньої втоми.
Інгредієнти
1
порція
Міцний еспресо (прибл. 40-50 мл)
100
мл
Холодне молоко
6
шт.
Кубики льоду
1
ч. л.
Цукор або ароматизований сироп
1
порція
Збиті вершки (за бажанням)
1
дрібка
Какао-порошок для прикраси
Список покупок (0)
Необхідне обладнання
- Кавоварка
- Висока склянка
- Довга ложка
Інформація про алергени
Молоко
Інструкції
1
✓
Зваріть каву і відразу ж розмішайте в ній цукор або сироп.
Порада: У гарячій рідині кристали цукру розчиняються за лічені секунди, тоді як у холодній вони просто осідають на дно. (Розчинність).
2
✓
Наповніть склянку кубиками льоду.
Порада: Повна склянка льоду гарантує, що напій залишатиметься холодним до кінця, а лід не розтане миттєво.
3
✓
Налийте холодне молоко на лід.
Порада: Цим ви «стелите ліжко» для кави та охолоджуєте середовище.
4
✓
Повільно, тонкою цівкою влийте каву на кубики льоду або на тильну сторону ложки.
Порада: Якщо ви будете вправними, кава і молоко не змішаються повністю, а стануть гарними мармуровими або шаруватими (різниця в густині).
5
✓
Прикрасьте збитими вершками та дрібкою какао-порошку.
Порада: Перемішайте перед вживанням.
Часті запитання про рецепт
Інгредієнти
- 1 порція Міцний еспресо (прибл. 40-50 мл)
- 100 мл Холодне молоко
- 6 шт. Кубики льоду
- 1 ч. л. Цукор або ароматизований сироп
- 1 порція Збиті вершки (за бажанням)
- 1 дрібка Какао-порошок для прикраси