Пробіотичний кефір з кисломолочним сиром та яблучним соком

Чемпіон білкових сніданків. Поєднання кисломолочного сиру та кефіру надзвичайно ситне, але залишається легким. Яблучний сік не тільки підсолоджує, але й розбавляє густі молочні продукти до питної консистенції смузі. Ваніль та лимон перетворюють цю корисну суміш на десерт.
🕒 Підготовка 5 хв
Загальний час 5 хв
🍽️ Порції 2 порції
🔥 Калорії 280 ккал
🌍 Кухня Сучасна

Інгредієнти

Необхідне обладнання

  • Блендер або занурювальний міксер
  • Мірний стакан

Інформація про алергени

⚠️ Молоко

Інструкції

1

Покладіть кисломолочний сир, кефір та яблучний сік у блендер.

Порада: Рідина (яблучний сік, кефір) має бути знизу, щоб ножі машини легше захопили густий сир.
2

Додайте лимонний сік, мед, ванільний цукор та корицю.

Порада: Кислота лимонного соку підкреслює смак сиру, подібно до смаку сирних десертів.
3

Збивайте на найвищій швидкості 1-2 хвилини, поки напій не стане повністю пінистим та однорідним.

Порада: Вмішування повітря (аерація) робить напій легким, схожим на піну.
4

Розлийте по склянках і споживайте холодним.

Порада: Можна подавати з мюслі або шматочками фруктів зверху, так це стане повноцінним сніданком.

Часті запитання про рецепт

Чи не буде грудочок від сиру?
Якщо ретельно збити, він стане повністю кремовим. Якщо лише перемішати, залишаться шматочки (це справа смаку).
Який яблучний сік підходить?
100% нефільтрований яблучний сік найкращий за смаком та поживністю.

Інгредієнти

  • 250 г Кисломолочний сир (напівжирний)
  • 200 мл Кефір
  • 150 мл 100% Яблучний сік
  • 1 ст. л. Мед
  • 1 ст. л. Свіжий лимонний сік
  • 1 пакет Ванільний цукор
  • 1 дрібка Мелена кориця