- Чи можна використовувати заморожені фрукти?
- Так, від цього напій стане ще кремовішим і холоднішим, ніж якби ви використовували кубики льоду.
- Кефір занадто кислий, що робити?
- Використовуйте більш стиглий (з коричневими цятками) банан або трішки більше меду.
Пробіотичний кефір з чорницею та бананом
Рятівник ранкового поспіху, який може більше, ніж звичайний смузі. Жива флора кефіру підтримує травлення, банан дає енергію, а чорниця сповнена антиоксидантів. Освіжаючий, кислуватий і солодкий водночас.
Інгредієнти
500
мл
Кефір
1
шт.
Стиглий банан
100
г
Чорниця (свіжа або заморожена)
1
ст. л.
Мед
1
ч. л.
Лимонний сік
Список покупок (0)
Необхідне обладнання
- Блендер
- Склянки
Інформація про алергени
Молоко
Інструкції
1
✓
Покладіть банан, мед, лимонний сік і половину чорниці в блендер. Влийте трохи кефіру.
Порада: З невеликою кількістю рідини легше збити фрукти до однорідності, щоб не залишилося шматочків.
2
✓
Збийте до однорідності, потім додайте решту кефіру і перемішайте.
Порада: Не збивайте кефір занадто довго на високих обертах, бо його консистенція може порушитися.
3
✓
Решту цілих ягід чорниці вмішайте вручну в готовий напій.
Порада: Шматочки фруктів, які можна пожувати, додають напою цікавої текстури.
4
✓
Вживайте негайно, поки він свіжий і холодний.
Порада: Якщо залишити постояти, через банан він може потемніти, і смак також може змінитися.
Часті запитання про рецепт
Інгредієнти
- 500 мл Кефір
- 1 шт. Стиглий банан
- 100 г Чорниця (свіжа або заморожена)
- 1 ст. л. Мед
- 1 ч. л. Лимонний сік