Каштановий десерт у склянці поданий на стіл Каштановий десерт у склянці Хліб з помідорами і фуетом, свіжий багет, помідори та скибочки фуету Хліб з помідорами і фуетом Соус барбекю з бурбоном у мисці, зі свіжими спеціями та м'ясом на грилі на задньому плані. Соус барбекю з бурбоном Валлійський рербіт з вустерським соусом, у сирному соусі, на підсмаженому хлібі Валлійський рербіт з вустерським соусом Шоколадний мафін з м’яким тістом і шматочками розтопленого шоколаду всередині Шоколадний мафін Свіжоспечений баннок, із золотисто-коричневим м'яким тістом, нарізаний скибками Баннок у духовці Панірований фалукорв зі смаженими овочами Фалукорв у паніровці, смажений Osso buco з чебрецем, м'яка теляча гомілка в ароматичному соусі, посипана гремолатою Osso buco з чебрецем Рава понгал, поданий зі свіжим коріандром і прикрасою з тертого кокосу Рава понгал Соєвий соус з васабі поданий поруч із суші Соєвий соус з васабі Сирно-спаржевий пиріг у золотисто-коричневому тісті, з викладеною спаржею Пребіотичний пиріг з кисломолочним сиром та спаржею Холодний чай з м'ятою, ромом та льодом у склянці М'ятно-ромовий холодний чай Мариновані кільця кальмарів зі спеціями в банці Мариновані кільця кальмарів зі спеціями Гострий маринований інжир у банці Гострий маринований інжир Свіжоспечений штрудель з лавандою, посипаний цукровою пудрою Штрудель з лавандою Біколь експрес з крилатими бобами, поданий з сигарильяс і кінзою Біколь експрес з крилатими бобами Панта бхат з йогуртом, прикрашений зеленим чилі та олією з насінням гірчиці Панта бхат з йогуртом Апетитний томатний соус матбуха з червоним перцем у мисці Класична матбуха Песто з петрушкою та мигдалем, свіжоприготоване Песто з петрушкою та мигдалем Овочевий паштет барбекю на грилі в тарілці Овочевий паштет барбекю на грилі Каштановий десерт у склянці поданий на стіл Каштановий десерт у склянці Хліб з помідорами і фуетом, свіжий багет, помідори та скибочки фуету Хліб з помідорами і фуетом Соус барбекю з бурбоном у мисці, зі свіжими спеціями та м'ясом на грилі на задньому плані. Соус барбекю з бурбоном Валлійський рербіт з вустерським соусом, у сирному соусі, на підсмаженому хлібі Валлійський рербіт з вустерським соусом Шоколадний мафін з м’яким тістом і шматочками розтопленого шоколаду всередині Шоколадний мафін Свіжоспечений баннок, із золотисто-коричневим м'яким тістом, нарізаний скибками Баннок у духовці Панірований фалукорв зі смаженими овочами Фалукорв у паніровці, смажений Osso buco з чебрецем, м'яка теляча гомілка в ароматичному соусі, посипана гремолатою Osso buco з чебрецем Рава понгал, поданий зі свіжим коріандром і прикрасою з тертого кокосу Рава понгал Соєвий соус з васабі поданий поруч із суші Соєвий соус з васабі Сирно-спаржевий пиріг у золотисто-коричневому тісті, з викладеною спаржею Пребіотичний пиріг з кисломолочним сиром та спаржею Холодний чай з м'ятою, ромом та льодом у склянці М'ятно-ромовий холодний чай Мариновані кільця кальмарів зі спеціями в банці Мариновані кільця кальмарів зі спеціями Гострий маринований інжир у банці Гострий маринований інжир Свіжоспечений штрудель з лавандою, посипаний цукровою пудрою Штрудель з лавандою Біколь експрес з крилатими бобами, поданий з сигарильяс і кінзою Біколь експрес з крилатими бобами Панта бхат з йогуртом, прикрашений зеленим чилі та олією з насінням гірчиці Панта бхат з йогуртом Апетитний томатний соус матбуха з червоним перцем у мисці Класична матбуха Песто з петрушкою та мигдалем, свіжоприготоване Песто з петрушкою та мигдалем Овочевий паштет барбекю на грилі в тарілці Овочевий паштет барбекю на грилі
Пребіотична яблучно-мигдальна вівсянка, подається з корицею та свіжим мигдалем
Здоровий сніданок з пребіотичної вівсянки, що дарує енергію на весь день

Пребіотична яблучно-мигдальна вівсянка

Автор: Flavelo
Рецепти Вегетаріанські та веганські Гарніри
Вівсянка — одна із суперзірок сучасної науки про харчування, і не дарма. Цей рецепт — не просто сніданок, а функціональна їжа: бета-глюканові волокна вівса живлять мікрофлору кишечника як пребіотик. Пектин натертого яблука та корисні жири мигдалю доповнюють композицію. «Кремовість» — це ключ, для якого потрібне не молоко, а тепло і рідина.
🕒 Підготовка 5 хв
🍳 Приготування 10 хв
⌛ Загальний час 15 хв
🍽️ Порції 2 порції
🔥 Калорії 380 ккал
🌍 Кухня Міжнародна

Інгредієнти

Необхідне обладнання

  • Невелика каструля
  • Тертка
  • Дерев'яна ложка

Інформація про алергени

⚠️ Горіхи
⚠️ Глютен

Інструкції

1 ✓

Мигдаль наріжте крупно, одне яблуко натріть, інше наріжте кубиками.

Порада: Натерте яблуко розчиниться в каші, підсолодивши її, а кубики додадуть текстури.
2 ✓

Покладіть вівсяні пластівці, воду, сіль, корицю та натерте яблуко в каструлю. Доведіть до кипіння.

Порада: Сіль підкреслює солодкі смаки, ніколи не пропускайте її в каші (підсилення смаку)!
3 ✓

Зменшіть вогонь до мінімуму і варіть, помішуючи, 5-8 хвилин, доки овес не вбере вологу, а рідина не загусне.

Порада: Перемішування допомагає вивільненню крохмалю, від цього консистенція стає кремовою, як пудинг (желатинізація).
4 ✓

Вимкніть вогонь і залиште під кришкою на 2 хвилини. Подавайте з нарізаним кубиками яблуком, мигдалем та трохи поливши медом.

Порада: Під час відпочинку каша продовжує густіти.

Часті запитання про рецепт

Чому варто їсти її вранці?
Вівсянка — це повільні вуглеводи, які годинами тримають рівень цукру в крові стабільним, тож ви не будете голодні о 10-й.
Чи варити на молоці?
Можна, але зварена на воді вона краще розкриває природний смак вівса, а в кінці можна додати рослинне молоко для кремовості.

Інгредієнти

  • 100 г Великі вівсяні пластівці
  • 400 мл Вода (або рослинне молоко)
  • 2 шт. Яблуко
  • 30 г Мигдаль
  • 1 ч. л. Мелена кориця
  • 1 ст. л. Мед (для подачі)
  • 1 дрібка Сіль