Чізкейк з вівсяним печивом, поданий скибочками Чізкейк з вівсяним печивом Гаджар ка халва, свіжоподана, з кардамоном та мигдалем Гаджар ка халва з кардамоном Овочевий біск, багатий вершковий суп Овочевий біск Вершковий соус з паприкою поданий на стіл Вершковий соус з паприкою Соус барбекю з кунжутом, медом та соєвим соусом подано Соус барбекю з кунжутом, медом та соєвим соусом Піца Фрутті ді Маре з копченим лососем Піца Фрутті ді Маре з копченим лососем Risengrød, поданий з чорничним варенням, прикрашений кремовим рисом і свіжим чорничним варенням. Рисовий пудинг (Risengrød) з чорничним варенням Плов з буряком та овочами, поданий з коричневим рисом, червоними та помаранчевими овочами Пребіотичний плов з буряком та овочами Брецель з песто, готовий до подачі Брецель з песто Запіканка з куркою та броколі з соковитим філе курячої грудки та розплавленим сиром зверху Запіканка з куркою та броколі Айвар з волоськими горіхами Айвар з волоськими горіхами Пробіотична полунична комбуча Пробіотична полунична комбуча Медова запечена морква, подана зі свіжою петрушкою та карамелізованою скоринкою Пребіотична печена морква з медом Шоколадний Таньюань, подається з мигдальним молоком, свіжими фруктами та шоколадним соусом Шоколадний таньюань Avial із зеленою квасолею та кокосовою стружкою в традиційному посуді Avial із зеленою квасолею Пе-де-молеке з карамеллю, горіховий десерт з хрустким карамельним шаром Пе-де-молеке з карамеллю Каліфорнійське буріто з картоплею фрі, яловичиною та сиром Каліфорнійське буріто Мигдально-медовий палео скон Мигдально-медовий палео скон Свинина Джерк, прикрашена свіжим коріандром Свинина джерк Путо з кавою, свіжоспечене солодке тістечко Путо з кавою Чізкейк з вівсяним печивом, поданий скибочками Чізкейк з вівсяним печивом Гаджар ка халва, свіжоподана, з кардамоном та мигдалем Гаджар ка халва з кардамоном Овочевий біск, багатий вершковий суп Овочевий біск Вершковий соус з паприкою поданий на стіл Вершковий соус з паприкою Соус барбекю з кунжутом, медом та соєвим соусом подано Соус барбекю з кунжутом, медом та соєвим соусом Піца Фрутті ді Маре з копченим лососем Піца Фрутті ді Маре з копченим лососем Risengrød, поданий з чорничним варенням, прикрашений кремовим рисом і свіжим чорничним варенням. Рисовий пудинг (Risengrød) з чорничним варенням Плов з буряком та овочами, поданий з коричневим рисом, червоними та помаранчевими овочами Пребіотичний плов з буряком та овочами Брецель з песто, готовий до подачі Брецель з песто Запіканка з куркою та броколі з соковитим філе курячої грудки та розплавленим сиром зверху Запіканка з куркою та броколі Айвар з волоськими горіхами Айвар з волоськими горіхами Пробіотична полунична комбуча Пробіотична полунична комбуча Медова запечена морква, подана зі свіжою петрушкою та карамелізованою скоринкою Пребіотична печена морква з медом Шоколадний Таньюань, подається з мигдальним молоком, свіжими фруктами та шоколадним соусом Шоколадний таньюань Avial із зеленою квасолею та кокосовою стружкою в традиційному посуді Avial із зеленою квасолею Пе-де-молеке з карамеллю, горіховий десерт з хрустким карамельним шаром Пе-де-молеке з карамеллю Каліфорнійське буріто з картоплею фрі, яловичиною та сиром Каліфорнійське буріто Мигдально-медовий палео скон Мигдально-медовий палео скон Свинина Джерк, прикрашена свіжим коріандром Свинина джерк Путо з кавою, свіжоспечене солодке тістечко Путо з кавою
Подвійно фарширована вафля з Нутеллою та бананом, готова до подачі
Гаряча вафля з розплавленою Нутеллою та шматочками банана всередині

Подвійно фарширована вафля з Нутеллою та бананом

Автор: Flavelo
Рецепти Випічка та десерти
Легкість брюссельської вафлі забезпечується пивними дріжджами та збитим яєчним білком, на відміну від версій з розпушувачем. Цей рецепт заснований на дріжджовій основі, завдяки чому тісто стає повітряним всередині та хрустким зовні.
🕒 Підготовка 1 год
🍳 Приготування 20 хв
⌛ Загальний час 1 год 20 хв
🍽️ Порції 4 порції
🔥 Калорії 650 ккал
🌍 Кухня Ф'южн

Інгредієнти

Необхідне обладнання

  • Вафельниця
  • Ручний міксер

Інформація про алергени

⚠️ Глютен
⚠️ Молоко
⚠️ Яйце
⚠️ Горіхи

Інструкції

1 ✓

Активуйте дріжджі в молоці. Змішайте з борошном, яєчним жовтком і маслом. Розпушіть тісто газованою водою.

Порада: Бульбашки газованої води надають тісту додаткової легкості.
2 ✓

Збийте яєчний білок у стійку піну і обережно вмішайте в тісто. Залиште підходити на 45 хвилин.

Порада: Білкова піна механічним шляхом вводить повітря в тісто, яке дріжджі додатково збільшують.
3 ✓

Спечіть вафлі і наповніть їх, поки вони ще теплі.

Порада: Ключ до свіжості: при охолодженні вафля втрачає хрусткість, оскільки вологість повітря розм'якшує тісто.

Інгредієнти

  • 250 г Борошно
  • 200 мл Молоко
  • 100 мл Газована вода
  • 10 г Свіжі дріжджі
  • 2 шт. Яйце (розділене)
  • 75 г Розтоплене вершкове масло
  • 150 г Нутелла та Банан