Чізкейк з вівсяним печивом, поданий скибочками Чізкейк з вівсяним печивом Гаджар ка халва, свіжоподана, з кардамоном та мигдалем Гаджар ка халва з кардамоном Овочевий біск, багатий вершковий суп Овочевий біск Вершковий соус з паприкою поданий на стіл Вершковий соус з паприкою Соус барбекю з кунжутом, медом та соєвим соусом подано Соус барбекю з кунжутом, медом та соєвим соусом Піца Фрутті ді Маре з копченим лососем Піца Фрутті ді Маре з копченим лососем Risengrød, поданий з чорничним варенням, прикрашений кремовим рисом і свіжим чорничним варенням. Рисовий пудинг (Risengrød) з чорничним варенням Плов з буряком та овочами, поданий з коричневим рисом, червоними та помаранчевими овочами Пребіотичний плов з буряком та овочами Брецель з песто, готовий до подачі Брецель з песто Запіканка з куркою та броколі з соковитим філе курячої грудки та розплавленим сиром зверху Запіканка з куркою та броколі Айвар з волоськими горіхами Айвар з волоськими горіхами Пробіотична полунична комбуча Пробіотична полунична комбуча Медова запечена морква, подана зі свіжою петрушкою та карамелізованою скоринкою Пребіотична печена морква з медом Шоколадний Таньюань, подається з мигдальним молоком, свіжими фруктами та шоколадним соусом Шоколадний таньюань Avial із зеленою квасолею та кокосовою стружкою в традиційному посуді Avial із зеленою квасолею Пе-де-молеке з карамеллю, горіховий десерт з хрустким карамельним шаром Пе-де-молеке з карамеллю Каліфорнійське буріто з картоплею фрі, яловичиною та сиром Каліфорнійське буріто Мигдально-медовий палео скон Мигдально-медовий палео скон Свинина Джерк, прикрашена свіжим коріандром Свинина джерк Путо з кавою, свіжоспечене солодке тістечко Путо з кавою Чізкейк з вівсяним печивом, поданий скибочками Чізкейк з вівсяним печивом Гаджар ка халва, свіжоподана, з кардамоном та мигдалем Гаджар ка халва з кардамоном Овочевий біск, багатий вершковий суп Овочевий біск Вершковий соус з паприкою поданий на стіл Вершковий соус з паприкою Соус барбекю з кунжутом, медом та соєвим соусом подано Соус барбекю з кунжутом, медом та соєвим соусом Піца Фрутті ді Маре з копченим лососем Піца Фрутті ді Маре з копченим лососем Risengrød, поданий з чорничним варенням, прикрашений кремовим рисом і свіжим чорничним варенням. Рисовий пудинг (Risengrød) з чорничним варенням Плов з буряком та овочами, поданий з коричневим рисом, червоними та помаранчевими овочами Пребіотичний плов з буряком та овочами Брецель з песто, готовий до подачі Брецель з песто Запіканка з куркою та броколі з соковитим філе курячої грудки та розплавленим сиром зверху Запіканка з куркою та броколі Айвар з волоськими горіхами Айвар з волоськими горіхами Пробіотична полунична комбуча Пробіотична полунична комбуча Медова запечена морква, подана зі свіжою петрушкою та карамелізованою скоринкою Пребіотична печена морква з медом Шоколадний Таньюань, подається з мигдальним молоком, свіжими фруктами та шоколадним соусом Шоколадний таньюань Avial із зеленою квасолею та кокосовою стружкою в традиційному посуді Avial із зеленою квасолею Пе-де-молеке з карамеллю, горіховий десерт з хрустким карамельним шаром Пе-де-молеке з карамеллю Каліфорнійське буріто з картоплею фрі, яловичиною та сиром Каліфорнійське буріто Мигдально-медовий палео скон Мигдально-медовий палео скон Свинина Джерк, прикрашена свіжим коріандром Свинина джерк Путо з кавою, свіжоспечене солодке тістечко Путо з кавою
Біла піца, подана з рікотою, моцарелою та свіжими травами
Ніжна піца б'янка з кремовою рікотою та свіжою зеленню

Піца Б'янка

Автор: Flavelo
Рецепти Вегетаріанські та веганські Основні страви Швидкі страви
Піца Б'янка — це чисте свято тіста та спецій. Оскільки немає томатного соусу, який би приховав недоліки, всі інгредієнти повинні бути ідеальними. Ця сільська страва з римським корінням базується на гармонії часнику, розмарину та якісної оливкової олії, яку огортає кремовість сирів.
🕒 Підготовка 15 хв
🍳 Приготування 15 хв
⌛ Загальний час 30 хв
🍽️ Порції 4 порції
🔥 Калорії 950 ккал
🌍 Кухня Італійська

Інгредієнти

Необхідне обладнання

  • Камінь для піци або деко
  • Пензлик
  • Пергамент для випікання

Інформація про алергени

⚠️ Глютен
⚠️ Молоко

Інструкції

1 ✓

Розігрійте духовку до 220°C.

Порада: Гаряча духовка — це секрет хрусткої основи.
2 ✓

Подрібніть часник і змішайте з оливковою олією.

Порада: Дайте трохи постояти, щоб олія увібрала смак (екстракція аромату).
3 ✓

Розкачайте тісто і ретельно змастіть часниковою олією.

Порада: Це замінює томатний соус, додає смаку і захищає тісто від висихання.
4 ✓

Посипте порвану моцарелу і викладіть крапками рікоту.

Порада: Моцарелу попередньо процідіть, щоб вона не розмочила тісто.
5 ✓

Посипте дрібно нарізаним розмарином і тертим пармезаном.

Порада: Ефірні олії розмарину під дією тепла проникнуть у всю піцу.
6 ✓

Випікайте 12-15 хвилин до золотистого кольору.

Порада: Слідкуйте за краями, біла піца може швидше підрум'янитися.
7 ✓

Після випікання посипте свіжим базиліком.

Порада: Свіжу зелень завжди додавайте в кінці, щоб зберегти колір і свіжий смак.

Часті запитання про рецепт

Чому тісто дуже сильно здувається?
Оскільки на ньому немає важкого соусу, тісто легше піднімається. Якщо це заважає, проколіть його виделкою перед випіканням.
Який розмарин використовувати?
Свіжий! Сушений розмарин залишається твердим і легко горить у духовці.

Інгредієнти

  • 1 шт. Тісто для піци
  • 200 г Сир Моцарела
  • 150 г Сир Рікота
  • 2 гілочки Свіжий розмарин
  • 2 зубчики Часник
  • 3 ст. л. Оливкова олія
  • 50 г Сир Пармезан
  • 5 г Свіжий базилік