Чираші з тунцем, подається зі свіжими овочами та кунжутом Чираші з тунцем Каллен Скінк з чорізо, багатий і вершковий шотландський рибний суп. Каллен Скінк з чорізо Кальцоне з грильованою курячою грудкою, запечене до золотистого кольору Кальцоне з грильованою курячою грудкою Морозиво з лічі подано Морозиво з лічі Бельгійські шоколадно-апельсинові вафлі подані на стіл Бельгійські шоколадно-апельсинові вафлі Медовий аппам з медом, подається зі свіжим бананом та кокосовим молоком Медовий аппам Пробіотичний кефір з бананом та ківі, свіжий та корисний напій Пробіотичний кефір з бананом та ківі Картопляна запіканка з кремом із зеленого горошку при подачі Картопляна запіканка з кремом із зеленого горошку Мінестроне по-генуезьки, поданий зі свіжими овочами та песто Мінестроне по-генуезьки Кефірний напій з малиною та лаймом, поданий у склянках, світло-рожевого відтінку, з ягодами малини та цедрою лайма Пробіотичний кефір з малиною та лаймом Гавайський бургер подача Гавайський бургер Апельсиновий соус з червоним вином у мисці, прикрашений свіжим розмарином та апельсиновою цедрою. Апельсиновий соус з червоним вином Расам з бобами мунг, багатий індійський пряний суп, подається з пастою тамаринду та свіжим коріандром Расам з бобами мунг Сирне морозиво з червоними ягодами Сирне морозиво з порічками Гострий Кебаб Варіації гострого кебабу Японські булочки бао з тунцем, подача Японські булочки бао з тунцем Поданий кремовий крем-суп з цвітної капусти Крем-суп з цвітної капусти Бурек з куркою гриль, подача Бурек з куркою гриль Кольорові вафлі на день народження зі збитими вершками та полуницею Вафлі на день народження Pizza alla Burrata з кремовим сиром буррата та свіжим базиліком Pizza alla Burrata Чираші з тунцем, подається зі свіжими овочами та кунжутом Чираші з тунцем Каллен Скінк з чорізо, багатий і вершковий шотландський рибний суп. Каллен Скінк з чорізо Кальцоне з грильованою курячою грудкою, запечене до золотистого кольору Кальцоне з грильованою курячою грудкою Морозиво з лічі подано Морозиво з лічі Бельгійські шоколадно-апельсинові вафлі подані на стіл Бельгійські шоколадно-апельсинові вафлі Медовий аппам з медом, подається зі свіжим бананом та кокосовим молоком Медовий аппам Пробіотичний кефір з бананом та ківі, свіжий та корисний напій Пробіотичний кефір з бананом та ківі Картопляна запіканка з кремом із зеленого горошку при подачі Картопляна запіканка з кремом із зеленого горошку Мінестроне по-генуезьки, поданий зі свіжими овочами та песто Мінестроне по-генуезьки Кефірний напій з малиною та лаймом, поданий у склянках, світло-рожевого відтінку, з ягодами малини та цедрою лайма Пробіотичний кефір з малиною та лаймом Гавайський бургер подача Гавайський бургер Апельсиновий соус з червоним вином у мисці, прикрашений свіжим розмарином та апельсиновою цедрою. Апельсиновий соус з червоним вином Расам з бобами мунг, багатий індійський пряний суп, подається з пастою тамаринду та свіжим коріандром Расам з бобами мунг Сирне морозиво з червоними ягодами Сирне морозиво з порічками Гострий Кебаб Варіації гострого кебабу Японські булочки бао з тунцем, подача Японські булочки бао з тунцем Поданий кремовий крем-суп з цвітної капусти Крем-суп з цвітної капусти Бурек з куркою гриль, подача Бурек з куркою гриль Кольорові вафлі на день народження зі збитими вершками та полуницею Вафлі на день народження Pizza alla Burrata з кремовим сиром буррата та свіжим базиліком Pizza alla Burrata
Морозиво з лічі подано
Кремове та екзотичне морозиво з лічі, ідеальний літній десерт

Морозиво з лічі

Автор: Flavelo
Рецепти Випічка та десерти
Характерний аромат лічі, що нагадує троянду, та м'якість вершків зустрічаються у вишуканому десерті в азійському стилі. Це морозиво не про гучні смаки, а про елегантність: парфумерну солодкість фрукта врівноважує свіжість лимонного соку. Ідеальне завершення пряної вечері.
🕒 Підготовка 15 хв
⌛ Загальний час 6 год 15 хв
🍽️ Порції 4 порції
🔥 Калорії 350 ккал
🌍 Кухня Міжнародна

Інгредієнти

Необхідне обладнання

  • Блендер
  • Вінчик
  • Сито (необов'язково, якщо хочете дуже гладке)
  • Морозивниця або контейнер

Інформація про алергени

⚠️ Молоко

Інструкції

1 ✓

Збийте м'якоть лічі в пюре блендером.

Порада: Не збивайте занадто довго, щоб не повністю зруйнувати текстуру, нехай залишиться трохи шматочків.
2 ✓

Змішайте пюре з лимонним соком, ваніллю та згущеним молоком.

Порада: Лимонна кислота запобігає окисленню (потемнінню) і підкреслює смак фруктів.
3 ✓

Збийте вершки до м'яких піків і змішайте з фруктовою основою.

Порада: Збиті вершки дають бульбашки повітря, а згущене молоко — кремовість.
4 ✓

Заморозьте масу.

Порада: Через високий вміст води в лічі варто частіше перемішувати під час заморожування, якщо готуєте без машини.

Часті запитання про рецепт

Чи можна використовувати консервовані лічі?
Так, але ретельно злийте рідину. Сироп з консервів може зробити морозиво занадто солодким, тому може знадобитися менше згущеного молока.

Інгредієнти

  • 300 г Свіжі лічі (очищені, без кісточок)
  • 250 мл Вершки для збивання
  • 200 мл Згущене молоко з цукром
  • 10 мл Свіжий лимонний сік
  • 5 мл Екстракт ванілі