Чираші з тунцем, подається зі свіжими овочами та кунжутом Чираші з тунцем Каллен Скінк з чорізо, багатий і вершковий шотландський рибний суп. Каллен Скінк з чорізо Кальцоне з грильованою курячою грудкою, запечене до золотистого кольору Кальцоне з грильованою курячою грудкою Морозиво з лічі подано Морозиво з лічі Бельгійські шоколадно-апельсинові вафлі подані на стіл Бельгійські шоколадно-апельсинові вафлі Медовий аппам з медом, подається зі свіжим бананом та кокосовим молоком Медовий аппам Пробіотичний кефір з бананом та ківі, свіжий та корисний напій Пробіотичний кефір з бананом та ківі Картопляна запіканка з кремом із зеленого горошку при подачі Картопляна запіканка з кремом із зеленого горошку Мінестроне по-генуезьки, поданий зі свіжими овочами та песто Мінестроне по-генуезьки Кефірний напій з малиною та лаймом, поданий у склянках, світло-рожевого відтінку, з ягодами малини та цедрою лайма Пробіотичний кефір з малиною та лаймом Гавайський бургер подача Гавайський бургер Апельсиновий соус з червоним вином у мисці, прикрашений свіжим розмарином та апельсиновою цедрою. Апельсиновий соус з червоним вином Расам з бобами мунг, багатий індійський пряний суп, подається з пастою тамаринду та свіжим коріандром Расам з бобами мунг Сирне морозиво з червоними ягодами Сирне морозиво з порічками Гострий Кебаб Варіації гострого кебабу Японські булочки бао з тунцем, подача Японські булочки бао з тунцем Поданий кремовий крем-суп з цвітної капусти Крем-суп з цвітної капусти Бурек з куркою гриль, подача Бурек з куркою гриль Кольорові вафлі на день народження зі збитими вершками та полуницею Вафлі на день народження Pizza alla Burrata з кремовим сиром буррата та свіжим базиліком Pizza alla Burrata Чираші з тунцем, подається зі свіжими овочами та кунжутом Чираші з тунцем Каллен Скінк з чорізо, багатий і вершковий шотландський рибний суп. Каллен Скінк з чорізо Кальцоне з грильованою курячою грудкою, запечене до золотистого кольору Кальцоне з грильованою курячою грудкою Морозиво з лічі подано Морозиво з лічі Бельгійські шоколадно-апельсинові вафлі подані на стіл Бельгійські шоколадно-апельсинові вафлі Медовий аппам з медом, подається зі свіжим бананом та кокосовим молоком Медовий аппам Пробіотичний кефір з бананом та ківі, свіжий та корисний напій Пробіотичний кефір з бананом та ківі Картопляна запіканка з кремом із зеленого горошку при подачі Картопляна запіканка з кремом із зеленого горошку Мінестроне по-генуезьки, поданий зі свіжими овочами та песто Мінестроне по-генуезьки Кефірний напій з малиною та лаймом, поданий у склянках, світло-рожевого відтінку, з ягодами малини та цедрою лайма Пробіотичний кефір з малиною та лаймом Гавайський бургер подача Гавайський бургер Апельсиновий соус з червоним вином у мисці, прикрашений свіжим розмарином та апельсиновою цедрою. Апельсиновий соус з червоним вином Расам з бобами мунг, багатий індійський пряний суп, подається з пастою тамаринду та свіжим коріандром Расам з бобами мунг Сирне морозиво з червоними ягодами Сирне морозиво з порічками Гострий Кебаб Варіації гострого кебабу Японські булочки бао з тунцем, подача Японські булочки бао з тунцем Поданий кремовий крем-суп з цвітної капусти Крем-суп з цвітної капусти Бурек з куркою гриль, подача Бурек з куркою гриль Кольорові вафлі на день народження зі збитими вершками та полуницею Вафлі на день народження Pizza alla Burrata з кремовим сиром буррата та свіжим базиліком Pizza alla Burrata
Кальцоне з грильованою курячою грудкою, запечене до золотистого кольору
Хрустке кальцоне з грильованою куркою, томатним соусом та сиром

Кальцоне з грильованою курячою грудкою

Автор: Flavelo
Рецепти Основні страви Швидкі страви
Одруження курки BBQ та піци. Димний аромат грильованого м'яса, закритий у тісті, стає ще інтенсивнішим, оскільки смаки не можуть випаруватися. Кислотність томатного соусу врівноважує тяжкість тіста та сиру.
🕒 Підготовка 1 год 25 хв
🍳 Приготування 20 хв
⌛ Загальний час 1 год 45 хв
🍽️ Порції 2 порції
🔥 Калорії 820 ккал
🌍 Кухня Італійська

Інгредієнти

Необхідне обладнання

  • Сковорода-гриль
  • Деко
  • Пензлик

Інформація про алергени

⚠️ Глютен
⚠️ Молоко
⚠️ Яйця

Інструкції

1 ✓

Замісіть тісто, залиште підходити на 1 годину.

2 ✓

Курку наріжте смужками, приправте і обсмажте до рум'яності на гарячій сковороді з невеликою кількістю олії. Охолодіть.

3 ✓

Для соусу обсмажте часник, додайте томати та зелень. Уваріть до густоти.

Порада: Густий соус не розмочить тісто.
4 ✓

Розкачайте тісто, змастіть соусом, викладіть курку та сири.

5 ✓

Закрийте, змастіть яйцем, проколіть.

6 ✓

Випікайте при 220°C до золотисто-коричневого кольору (прибл. 15-20 хвилин).

Часті запитання про рецепт

Курка залишилася сирою?
Курку потрібно попередньо обсмажити, оскільки в тісті вона лише нагрівається, але не факт, що сире м'ясо повністю пропечеться.

Інгредієнти

  • 300 г Пшеничне борошно
  • 4 г Сухі дріжджі
  • 180 мл Тепла вода
  • 20 мл Оливкова олія
  • 6 г Сіль
  • 200 г Куряче філе
  • 150 г Сир Моцарела
  • 30 г Сир Пармезан
  • 150 мл Томатний соус
  • 2 зубчик Часник
  • 1 ч. л. Свіжий базилік
  • 1 ч. л. Орегано
  • 1 ч. л. Чорний перець
  • 1 шт. Яйце (для змащування)
  • 10 мл Олія (для смаження)