Свіжоспечений баннок, із золотисто-коричневим м'яким тістом, нарізаний скибками Баннок у духовці Панірований фалукорв зі смаженими овочами Фалукорв у паніровці, смажений Osso buco з чебрецем, м'яка теляча гомілка в ароматичному соусі, посипана гремолатою Osso buco з чебрецем Рава понгал, поданий зі свіжим коріандром і прикрасою з тертого кокосу Рава понгал Соєвий соус з васабі поданий поруч із суші Соєвий соус з васабі Сирно-спаржевий пиріг у золотисто-коричневому тісті, з викладеною спаржею Пребіотичний пиріг з кисломолочним сиром та спаржею Холодний чай з м'ятою, ромом та льодом у склянці М'ятно-ромовий холодний чай Мариновані кільця кальмарів зі спеціями в банці Мариновані кільця кальмарів зі спеціями Гострий маринований інжир у банці Гострий маринований інжир Свіжоспечений штрудель з лавандою, посипаний цукровою пудрою Штрудель з лавандою Біколь експрес з крилатими бобами, поданий з сигарильяс і кінзою Біколь експрес з крилатими бобами Панта бхат з йогуртом, прикрашений зеленим чилі та олією з насінням гірчиці Панта бхат з йогуртом Апетитний томатний соус матбуха з червоним перцем у мисці Класична матбуха Песто з петрушкою та мигдалем, свіжоприготоване Песто з петрушкою та мигдалем Овочевий паштет барбекю на грилі в тарілці Овочевий паштет барбекю на грилі BBQ грильований шоколадно-мигдалевий бісквіт при подачі BBQ грильований шоколадно-мигдалевий бісквіт Пончики з малиною та білим шоколадом подано Пончики з малиною та білим шоколадом Піца по-московськи з копченим лососем та сметаною Піца по-московськи Пряний гвоздичний пунш подано Пряний гвоздичний пунш Копчений ошийок з тушкованими овочами Копчений ошийок з тушкованими овочами Свіжоспечений баннок, із золотисто-коричневим м'яким тістом, нарізаний скибками Баннок у духовці Панірований фалукорв зі смаженими овочами Фалукорв у паніровці, смажений Osso buco з чебрецем, м'яка теляча гомілка в ароматичному соусі, посипана гремолатою Osso buco з чебрецем Рава понгал, поданий зі свіжим коріандром і прикрасою з тертого кокосу Рава понгал Соєвий соус з васабі поданий поруч із суші Соєвий соус з васабі Сирно-спаржевий пиріг у золотисто-коричневому тісті, з викладеною спаржею Пребіотичний пиріг з кисломолочним сиром та спаржею Холодний чай з м'ятою, ромом та льодом у склянці М'ятно-ромовий холодний чай Мариновані кільця кальмарів зі спеціями в банці Мариновані кільця кальмарів зі спеціями Гострий маринований інжир у банці Гострий маринований інжир Свіжоспечений штрудель з лавандою, посипаний цукровою пудрою Штрудель з лавандою Біколь експрес з крилатими бобами, поданий з сигарильяс і кінзою Біколь експрес з крилатими бобами Панта бхат з йогуртом, прикрашений зеленим чилі та олією з насінням гірчиці Панта бхат з йогуртом Апетитний томатний соус матбуха з червоним перцем у мисці Класична матбуха Песто з петрушкою та мигдалем, свіжоприготоване Песто з петрушкою та мигдалем Овочевий паштет барбекю на грилі в тарілці Овочевий паштет барбекю на грилі BBQ грильований шоколадно-мигдалевий бісквіт при подачі BBQ грильований шоколадно-мигдалевий бісквіт Пончики з малиною та білим шоколадом подано Пончики з малиною та білим шоколадом Піца по-московськи з копченим лососем та сметаною Піца по-московськи Пряний гвоздичний пунш подано Пряний гвоздичний пунш Копчений ошийок з тушкованими овочами Копчений ошийок з тушкованими овочами
Холодний чай з м'ятою, ромом та льодом у склянці
Ідеальний літній коктейль: крижаний чай з ромом та свіжою м'ятою

М'ятно-ромовий холодний чай

Автор: Flavelo
Рецепти Напої
Це не звичайний чай з їдальні, а освіжаючий напій для дорослих, гідний коктейль-бару. Терпка глибина чорного чаю створює ідеальну основу, яку підкреслюють ефірні олії м'яти та кислотність лимона, а ром забезпечує такий собі теплий, карамельний післясмак в кінці крижаного ковтка. Ідеальний вибір для садових вечірок на заході сонця, коли ще тепло, але вже хочеться трохи розслабитися.
🕒 Підготовка 40 хв
🍳 Приготування 5 хв
⌛ Загальний час 45 хв
🍽️ Порції 2 порції
🔥 Калорії 145 ккал
🌍 Кухня Міжнародна

Інгредієнти

Необхідне обладнання

  • Чайник або каструля - для нагрівання води
  • Термостійкий глечик - для заварювання чаю
  • Барна ложка з довгою ручкою - для перемішування
  • Соковижималка для цитрусових - для отримання свіжого соку

Інструкції

1 ✓

Закип'ятіть воду до бурління, потім залийте нею чайні пакетики (або чайне листя в ситечку) у термостійкому глечику.

Порада: Чорний чай потребує 100-градусної води, щоб з нього вивільнилися всі смакові речовини.
2 ✓

Залиште чай настоюватися рівно 5 хвилин, потім вийміть пакетики.

Порада: Якщо настоювати довше 5 хвилин, чай може стати гірким через таніни, що вивільняються.
3 ✓

Ще в гарячому чаї розмішайте мед до повного розчинення.

Порада: Мед миттєво розчиняється в теплій рідині, а в холодній його важко розмішати до однорідності.
4 ✓

Киньте в гарячий чай помите листя м'яти і дайте напою охолонути до кімнатної температури.

Порада: Так смак м'яти вбереться в чай, наче ви робите настій.
5 ✓

Коли чай охолоне, вийміть зів'яле листя м'яти. Вмішайте свіжий лимонний сік і ром.

Порада: Лимонний сік завжди додавайте в охолоджений чай, так він збереже свіжий, багатий на вітамін С характер і його смак не 'звариться'.
6 ✓

Підготуйте дві великі склянки, щедро наповніть їх кубиками льоду.

Порада: Велика кількість льоду — це секрет того, щоб напій залишався холодним до кінця, а не просто ставав теплим.
7 ✓

Вилийте чай на лід, прикрасьте свіжим кружальцем лимона та свіжим листком м'яти. Подавайте негайно.

Порада: Краєм склянки можна потерти листок м'яти, так ви отримаєте враження від аромату ще до того, як вип'єте.

Часті запитання про рецепт

Чому мій чай помутнів?
Якщо ви занадто швидко охолоджуєте гарячий чай (наприклад, відразу виливаєте на лід), речовини в ньому можуть випасти в осад. Спочатку дайте охолонути до кімнатної температури.
Чи можна використовувати темний ром?
Абсолютно! Темний ром надає напою ще більш характерного, карамельного смаку, ніж білий.

Інгредієнти

  • 2 шт. Пакетик чорного чаю (або 1 чайна ложка розсипного)
  • 500 мл Вода
  • 6 шт. Свіже листя м'яти (плюс для прикраси)
  • 2 ст. л. Мед
  • 1 ст. л. Свіжовижатий лимонний сік
  • 50 мл Ром (білий або темний)
  • 10 шт. Кубики льоду
  • 2 шт. Кружальце лимона (для подачі)