Чізкейк з вівсяним печивом, поданий скибочками Чізкейк з вівсяним печивом Гаджар ка халва, свіжоподана, з кардамоном та мигдалем Гаджар ка халва з кардамоном Овочевий біск, багатий вершковий суп Овочевий біск Вершковий соус з паприкою поданий на стіл Вершковий соус з паприкою Соус барбекю з кунжутом, медом та соєвим соусом подано Соус барбекю з кунжутом, медом та соєвим соусом Піца Фрутті ді Маре з копченим лососем Піца Фрутті ді Маре з копченим лососем Risengrød, поданий з чорничним варенням, прикрашений кремовим рисом і свіжим чорничним варенням. Рисовий пудинг (Risengrød) з чорничним варенням Плов з буряком та овочами, поданий з коричневим рисом, червоними та помаранчевими овочами Пребіотичний плов з буряком та овочами Брецель з песто, готовий до подачі Брецель з песто Запіканка з куркою та броколі з соковитим філе курячої грудки та розплавленим сиром зверху Запіканка з куркою та броколі Айвар з волоськими горіхами Айвар з волоськими горіхами Пробіотична полунична комбуча Пробіотична полунична комбуча Медова запечена морква, подана зі свіжою петрушкою та карамелізованою скоринкою Пребіотична печена морква з медом Шоколадний Таньюань, подається з мигдальним молоком, свіжими фруктами та шоколадним соусом Шоколадний таньюань Avial із зеленою квасолею та кокосовою стружкою в традиційному посуді Avial із зеленою квасолею Пе-де-молеке з карамеллю, горіховий десерт з хрустким карамельним шаром Пе-де-молеке з карамеллю Каліфорнійське буріто з картоплею фрі, яловичиною та сиром Каліфорнійське буріто Мигдально-медовий палео скон Мигдально-медовий палео скон Свинина Джерк, прикрашена свіжим коріандром Свинина джерк Путо з кавою, свіжоспечене солодке тістечко Путо з кавою Чізкейк з вівсяним печивом, поданий скибочками Чізкейк з вівсяним печивом Гаджар ка халва, свіжоподана, з кардамоном та мигдалем Гаджар ка халва з кардамоном Овочевий біск, багатий вершковий суп Овочевий біск Вершковий соус з паприкою поданий на стіл Вершковий соус з паприкою Соус барбекю з кунжутом, медом та соєвим соусом подано Соус барбекю з кунжутом, медом та соєвим соусом Піца Фрутті ді Маре з копченим лососем Піца Фрутті ді Маре з копченим лососем Risengrød, поданий з чорничним варенням, прикрашений кремовим рисом і свіжим чорничним варенням. Рисовий пудинг (Risengrød) з чорничним варенням Плов з буряком та овочами, поданий з коричневим рисом, червоними та помаранчевими овочами Пребіотичний плов з буряком та овочами Брецель з песто, готовий до подачі Брецель з песто Запіканка з куркою та броколі з соковитим філе курячої грудки та розплавленим сиром зверху Запіканка з куркою та броколі Айвар з волоськими горіхами Айвар з волоськими горіхами Пробіотична полунична комбуча Пробіотична полунична комбуча Медова запечена морква, подана зі свіжою петрушкою та карамелізованою скоринкою Пребіотична печена морква з медом Шоколадний Таньюань, подається з мигдальним молоком, свіжими фруктами та шоколадним соусом Шоколадний таньюань Avial із зеленою квасолею та кокосовою стружкою в традиційному посуді Avial із зеленою квасолею Пе-де-молеке з карамеллю, горіховий десерт з хрустким карамельним шаром Пе-де-молеке з карамеллю Каліфорнійське буріто з картоплею фрі, яловичиною та сиром Каліфорнійське буріто Мигдально-медовий палео скон Мигдально-медовий палео скон Свинина Джерк, прикрашена свіжим коріандром Свинина джерк Путо з кавою, свіжоспечене солодке тістечко Путо з кавою
Курячий гамбургер з авокадо та куркою гриль
Кремовий і здоровий курячий гамбургер з авокадо вдома

Курячий гамбургер з авокадо

Автор: Flavelo
Рецепти Основні страви Швидкі страви
"Каліфорнійський стиль життя" у бургері. Маслянистість авокадо діє як природний "соус", який кислота лайма робить свіжим і яскравим. Ця комбінація є ідеальним контрапунктом до копченого смаку курки-гриль. Важливий час: авокадо — делікатний інгредієнт, який потрібно готувати свіжим, щоб зберегти його гарний зелений колір і смак.
🕒 Підготовка 20 хв
🍳 Приготування 15 хв
⌛ Загальний час 35 хв
🍽️ Порції 4 порції
🔥 Калорії 760 ккал
🌍 Кухня Міжнародна

Інгредієнти

Необхідне обладнання

  • Сковорода-гриль
  • Виделка (для розминання авокадо)
  • Цитрус-прес

Інформація про алергени

⚠️ Глютен
⚠️ Молоко
⚠️ Яйця

Інструкції

1 ✓

Наріжте курку, приправте і підсмажте на сковороді-гриль. Наприкінці розплавте на ній сир.

Порада: Залиште курку відпочити після смаження на 5 хвилин, щоб волокна розслабилися, а соки розподілилися.
2 ✓

Підсмажте булочки.

Порада: Хрустка булочка добре врівноважує кремовість авокадо.
3 ✓

Розімніть авокадо виделкою (до грудочок), змішайте з соком лайма, сіллю та перцем.

Порада: Не збивайте блендером! Грудочки набагато цікавіші на смак.
4 ✓

Змастіть булочку майонезом, товстим шаром викладіть крем з авокадо.

Порада: Авокадо тут діє і як жир, і як смакова добавка одночасно.
5 ✓

Зберіть бургер з м'ясом та овочами.

Порада: Подавайте негайно, поки авокадо гарного зеленого кольору!

Часті запитання про рецепт

Як зробити, щоб крем з авокадо не потемнів?
Сік лайма (або лимона) діє як антиоксидант і уповільнює потемніння. Одразу намазуйте на бургер!
Як вибрати хороше авокадо?
Шкірка має бути темною, а на дотик воно має злегка піддаватися, як стиглий персик.

Інгредієнти

  • 500 г філе курячої грудки
  • 4 шт. булочки бріош
  • 2 шт. стиглих авокадо
  • 4 скибочки сиру чеддер
  • 4 листки салату ромен
  • 1 шт. помідор
  • 1 головка червоної цибулі
  • 4 ст. л. майонезу
  • 1 ч. л. сушеного часнику
  • 1 ст. л. свіжого соку лайма
  • 1 ч. л. солі
  • 1 ч. л. чорного перцю
  • 2 ст. л. оливкової олії