Чізкейк з вівсяним печивом, поданий скибочками Чізкейк з вівсяним печивом Гаджар ка халва, свіжоподана, з кардамоном та мигдалем Гаджар ка халва з кардамоном Овочевий біск, багатий вершковий суп Овочевий біск Вершковий соус з паприкою поданий на стіл Вершковий соус з паприкою Соус барбекю з кунжутом, медом та соєвим соусом подано Соус барбекю з кунжутом, медом та соєвим соусом Піца Фрутті ді Маре з копченим лососем Піца Фрутті ді Маре з копченим лососем Risengrød, поданий з чорничним варенням, прикрашений кремовим рисом і свіжим чорничним варенням. Рисовий пудинг (Risengrød) з чорничним варенням Плов з буряком та овочами, поданий з коричневим рисом, червоними та помаранчевими овочами Пребіотичний плов з буряком та овочами Брецель з песто, готовий до подачі Брецель з песто Запіканка з куркою та броколі з соковитим філе курячої грудки та розплавленим сиром зверху Запіканка з куркою та броколі Айвар з волоськими горіхами Айвар з волоськими горіхами Пробіотична полунична комбуча Пробіотична полунична комбуча Медова запечена морква, подана зі свіжою петрушкою та карамелізованою скоринкою Пребіотична печена морква з медом Шоколадний Таньюань, подається з мигдальним молоком, свіжими фруктами та шоколадним соусом Шоколадний таньюань Avial із зеленою квасолею та кокосовою стружкою в традиційному посуді Avial із зеленою квасолею Пе-де-молеке з карамеллю, горіховий десерт з хрустким карамельним шаром Пе-де-молеке з карамеллю Каліфорнійське буріто з картоплею фрі, яловичиною та сиром Каліфорнійське буріто Мигдально-медовий палео скон Мигдально-медовий палео скон Свинина Джерк, прикрашена свіжим коріандром Свинина джерк Путо з кавою, свіжоспечене солодке тістечко Путо з кавою Чізкейк з вівсяним печивом, поданий скибочками Чізкейк з вівсяним печивом Гаджар ка халва, свіжоподана, з кардамоном та мигдалем Гаджар ка халва з кардамоном Овочевий біск, багатий вершковий суп Овочевий біск Вершковий соус з паприкою поданий на стіл Вершковий соус з паприкою Соус барбекю з кунжутом, медом та соєвим соусом подано Соус барбекю з кунжутом, медом та соєвим соусом Піца Фрутті ді Маре з копченим лососем Піца Фрутті ді Маре з копченим лососем Risengrød, поданий з чорничним варенням, прикрашений кремовим рисом і свіжим чорничним варенням. Рисовий пудинг (Risengrød) з чорничним варенням Плов з буряком та овочами, поданий з коричневим рисом, червоними та помаранчевими овочами Пребіотичний плов з буряком та овочами Брецель з песто, готовий до подачі Брецель з песто Запіканка з куркою та броколі з соковитим філе курячої грудки та розплавленим сиром зверху Запіканка з куркою та броколі Айвар з волоськими горіхами Айвар з волоськими горіхами Пробіотична полунична комбуча Пробіотична полунична комбуча Медова запечена морква, подана зі свіжою петрушкою та карамелізованою скоринкою Пребіотична печена морква з медом Шоколадний Таньюань, подається з мигдальним молоком, свіжими фруктами та шоколадним соусом Шоколадний таньюань Avial із зеленою квасолею та кокосовою стружкою в традиційному посуді Avial із зеленою квасолею Пе-де-молеке з карамеллю, горіховий десерт з хрустким карамельним шаром Пе-де-молеке з карамеллю Каліфорнійське буріто з картоплею фрі, яловичиною та сиром Каліфорнійське буріто Мигдально-медовий палео скон Мигдально-медовий палео скон Свинина Джерк, прикрашена свіжим коріандром Свинина джерк Путо з кавою, свіжоспечене солодке тістечко Путо з кавою
Грог, поданий у склянці
Міцний морський напій з ромом та лимонним соком

Грог

Автор: Flavelo
Рецепти Напої
Грог — це спадщина Британського Королівського флоту: адмірал Вернон (на прізвисько «Старий Грог») наказав у 1740 році розбавляти пайку рому моряків водою для запобігання пияцтву. Матроси швидко зрозуміли, що з цукром і лимоном (який також захищав від цинги) примус стає насолодою. Ця версія — більш вишуканий, зігріваючий напій, де карамельний тон коричневого цукру зустрічається з міцністю рому.
🕒 Підготовка 5 хв
🍳 Приготування 5 хв
⌛ Загальний час 10 хв
🍽️ Порції 1 порції
🔥 Калорії 210 ккал
🌍 Кухня Міжнародна

Інгредієнти

Необхідне обладнання

  • Чайник
  • Термостійкий кухоль
  • Барна ложка

Інструкції

1 ✓

Закип'ятіть воду. Якщо готуєте з чаєм, заваріть пакетик 2-3 хвилини, потім вийміть.

Порада: Дубильні речовини чаю додають напою додаткову структуру, але він не повинен бути занадто міцним, щоб не пригнічувати ром.
2 ✓

Покладіть у кухоль коричневий цукор і паличку кориці, потім залийте гарячою водою/чаєм. Перемішуйте, доки цукор повністю не розчиниться.

Порада: У гарячому середовищі патоковий аромат коричневого цукру вивільняється миттєво.
3 ✓

Додайте лимонний сік, потім в останню чергу влийте ром.

Порада: Послідовність важлива: якщо додати ром у гарячу воду останнім, випаровується менше алкоголю, і «ударний» ефект залишається інтенсивнішим.
4 ✓

Киньте кружальце лимона і подавайте гарячим.

Порада: Олії, що виділяються зі шкірки лимона, додають свіжості поряд з важкими, солодко-алкогольними парами.

Часті запитання про рецепт

Який ром використовувати?
Для оригінального досвіду підходить темний або золотий ром (наприклад, Ямайка або Демерара), вони мають необхідну насиченість. Білий ром занадто невиразний для цього.

Інгредієнти

  • 150 мл Гаряча вода (або слабкий чорний чай)
  • 50 мл Витриманий темний ром
  • 2 ч. л. Коричневий тростинний цукор
  • 1 ст. л. Свіжовичавлений лимонний сік
  • 1 скибочка Кружальце лимона
  • 1 шт. Маленька паличка кориці (за бажанням)