Домашнє морозиво Cornetto Classic

Класичне Cornetto походить від італійського слова «cornetto» (маленький ріжок). Цей варіант базується на вічній дружбі ванілі та шоколаду, яку доповнює хрускіт фундука. Ключ до успіху тут також полягає у збереженні хрусткості ріжка за допомогою шоколадного покриття. Перевага домашнього приготування в тому, що ми можемо використовувати справжній, якісний шоколад і вершки, уникаючи глазурі з рослинних жирів.
🕒 Підготовка 30 хв
Загальний час 1 год 30 хв
🍽️ Порції 6 порції
🔥 Калорії 300 ккал
🌍 Кухня Міжнародна

Інгредієнти

Необхідне обладнання

  • Посуд для водяної бані: Для шоколаду.
  • Склянки: Як підставки для ріжків.

Інформація про алергени

⚠️ Молоко
⚠️ Горіхи

Інструкції

1

Розтопіть шоколад. Змастіть ним внутрішню частину ріжків, а в кінчик влийте додаткову порцію. Поставте в морозильник застигати.

Порада: Перед використанням підсмажте фундук на сухій сковороді: тепло вивільняє олії та смаки.
2

Наповніть ріжки м'яким ванільним морозивом.

Порада: Обережно постукуйте ріжком об стіл під час наповнення, щоб середина не залишилася порожньою.
3

Зверху вичавіть збиті вершки, потім полийте рештою розтопленого шоколаду. Негайно посипте фундуком.

Порада: Шоколад при контакті з холодним морозивом миттєво починає застигати, тому будьте швидкими!
4

Заморозьте до твердого стану.

Порада: Загорніть кожен окремо у фольгу, якщо не з'їсте їх одразу.

Часті запитання про рецепт

Фундук впав з верхівки.
Фундук потрібно посипати тоді, коли шоколад ще рідкий. Якщо він уже застиг, горіхи не прилипнуть.

Інгредієнти

  • 400 мл Ванільне морозиво
  • 150 г Чорний шоколад (мін. 50%)
  • 100 мл Вершки для збивання (збиті)
  • 30 г Фундук (підсмажений, подрібнений)
  • 6 шт. Ріжок