- Який хліб підійде?
- В ідеалі — бразильська 'французька булочка' з хрусткою скоринкою. Чіабата або шматок багета будуть чудовою заміною.
Bauru з яйцем
Бауру — це не просто бутерброд, а культурна ікона штату Сан-Паулу. Легендарна страва, вигадана студентом у 30-х роках, поєднує смажене м'ясо, розплавлений сир, помідори та солоні огірки (в оригіналі), але цей варіант з яйцем — справжня 'білкова бомба', що відновить сили після важкого дня.
Інгредієнти
4
шт.
Булочки або чіабата
200
г
Свинина (тонкі скибочки)
2
шт.
Яйця
4
скибочка
Сир (моцарела)
1
шт.
Помідор
4
лист
Салат айсберг
2
ст. л.
Майонез
2
ст. л.
Кетчуп
1
дрібка
Сіль, перець
Список покупок (0)
Необхідне обладнання
- Сковорода
- Каструля
Інформація про алергени
Глютен
Яйця
Молоко
Інструкції
1
✓
Звари яйця круто, остуди і наріж.
Порада: Холодна вода допоможе легко почистити яйця.
2
✓
Обсмаж свинину зі спеціями до готовності.
Порада: Тонкі шматочки смажаться дуже швидко.
3
✓
Поклади сир на гаряче м'ясо, щоб він розплавився.
Порада: Це класичний прийом для сендвічів.
4
✓
Підсмаж розрізані булочки.
Порада: Скоринка не дасть соусу розмочити хліб.
5
✓
Збери сендвіч: соус, м'ясо з сиром, яйце, овочі.
Порада: Салат клади подалі від гарячого м'яса, щоб він хрустів.
Часті запитання про рецепт
Інгредієнти
- 4 шт. Булочки або чіабата
- 200 г Свинина (тонкі скибочки)
- 2 шт. Яйця
- 4 скибочка Сир (моцарела)
- 1 шт. Помідор
- 4 лист Салат айсберг
- 2 ст. л. Майонез
- 2 ст. л. Кетчуп
- 1 дрібка Сіль, перець