Пряний пунш з бузини

Квітковий, мускатний аромат бузини — це вісник літа. У цьому пунші цитрусові та теплі спеції (кориця, гвоздика) додають глибини легкому квітковому аромату, перетворюючи напій не просто на лимонад, а на складний коктейль.
🕒 Підготовка 10 хв
Загальний час 30 хв
🍽️ Порції 4 порції
🔥 Калорії 150 ккал
🌍 Кухня Міжнародна

Інгредієнти

Необхідне обладнання

  • Великий глечик

Інформація про алергени

⚠️ Діоксид сірки (у вині)

Інструкції

1

У глечику змішайте сироп бузини, вино та лимонний сік.

Порада: Важливо змішати рідкі основи (розчинення) до того, як додавати тверді елементи.
2

Додайте скибочки апельсина, корицю та гвоздику. Поставте в холодильник на 20 хвилин.

Порада: Це «холодне настоювання» (мацерація) дозволяє ароматам спецій та цедри вивільнитися в алкогольне середовище.
3

Безпосередньо перед подачею долийте холодну содову.

Порада: Якщо долити раніше, газ вийде, і напій не буде освіжаючим.
4

Подавайте з льодом та м'ятою.

Порада: Лід кладіть лише у склянку, а не в глечик, щоб не розбавити напій водою.

Часті запитання про рецепт

Чи можу я використати домашній сироп?
Безумовно! Ба більше, смак домашнього сиропу зазвичай інтенсивніший і натуральніший.

Інгредієнти

  • 200 мл Сироп бузини
  • 500 мл Біле вино (сухе або напівсухе)
  • 300 мл Газована мінеральна вода (або содова)
  • 50 мл Свіжовичавлений лимонний сік
  • 1 шт. Апельсин (нарізаний скибочками)
  • 1 шт. Паличка кориці
  • 5 шт. Гвоздика
  • 5 листків Свіжа м'ята
  • 6 шт. Кубики льоду