Піца Капрічоза з анчоусами

Анчоуси – це той інгредієнт, який розділяє людей, але той, хто любить, обожнює їх. Під час випікання маленькі філе риби майже тануть і залишають після себе інтенсивну, солону, морську есенцію (умамі), яка коронує піцу.
🕒 Підготовка 15 хв
🍳 Приготування 15 хв
Загальний час 30 хв
🍽️ Порції 2 порції
🔥 Калорії 940 ккал
🌍 Кухня Італійська

Інгредієнти

Необхідне обладнання

  • Деко

Інформація про алергени

⚠️ Глютен
⚠️ Молоко
⚠️ Риба

Інструкції

1

Духовку на максимум. Тісто розкачати.

Порада: До цієї начинки пасує тонке тісто.
2

Укладання: соус, сир, шинка, овочі. Анчоуси покладіть зверху.

Порада: Нехай анчоуси печуться безпосередньо, так вони розтануть.
3

Випікання.

Порада: Не соліть піцу, риба досить солона!

Часті запитання про рецепт

Чи не буде занадто рибний смак?
Хороші анчоуси не 'смердять рибою', а мають зрілий, солоний смак. Використовуйте небагато!

Інгредієнти

  • 1 порція Тісто для піци
  • 100 мл Томатний соус
  • 120 г Моцарела
  • 80 г Шинка
  • 50 г Гриби
  • 4 шт. Серцевини артишоків
  • 6 філе Анчоуси (в олії)
  • 1 ч. л. Орегано