Чізкейк з вівсяним печивом, поданий скибочками Чізкейк з вівсяним печивом Гаджар ка халва, свіжоподана, з кардамоном та мигдалем Гаджар ка халва з кардамоном Овочевий біск, багатий вершковий суп Овочевий біск Вершковий соус з паприкою поданий на стіл Вершковий соус з паприкою Соус барбекю з кунжутом, медом та соєвим соусом подано Соус барбекю з кунжутом, медом та соєвим соусом Піца Фрутті ді Маре з копченим лососем Піца Фрутті ді Маре з копченим лососем Risengrød, поданий з чорничним варенням, прикрашений кремовим рисом і свіжим чорничним варенням. Рисовий пудинг (Risengrød) з чорничним варенням Плов з буряком та овочами, поданий з коричневим рисом, червоними та помаранчевими овочами Пребіотичний плов з буряком та овочами Брецель з песто, готовий до подачі Брецель з песто Запіканка з куркою та броколі з соковитим філе курячої грудки та розплавленим сиром зверху Запіканка з куркою та броколі Айвар з волоськими горіхами Айвар з волоськими горіхами Пробіотична полунична комбуча Пробіотична полунична комбуча Медова запечена морква, подана зі свіжою петрушкою та карамелізованою скоринкою Пребіотична печена морква з медом Шоколадний Таньюань, подається з мигдальним молоком, свіжими фруктами та шоколадним соусом Шоколадний таньюань Avial із зеленою квасолею та кокосовою стружкою в традиційному посуді Avial із зеленою квасолею Пе-де-молеке з карамеллю, горіховий десерт з хрустким карамельним шаром Пе-де-молеке з карамеллю Каліфорнійське буріто з картоплею фрі, яловичиною та сиром Каліфорнійське буріто Мигдально-медовий палео скон Мигдально-медовий палео скон Свинина Джерк, прикрашена свіжим коріандром Свинина джерк Путо з кавою, свіжоспечене солодке тістечко Путо з кавою Чізкейк з вівсяним печивом, поданий скибочками Чізкейк з вівсяним печивом Гаджар ка халва, свіжоподана, з кардамоном та мигдалем Гаджар ка халва з кардамоном Овочевий біск, багатий вершковий суп Овочевий біск Вершковий соус з паприкою поданий на стіл Вершковий соус з паприкою Соус барбекю з кунжутом, медом та соєвим соусом подано Соус барбекю з кунжутом, медом та соєвим соусом Піца Фрутті ді Маре з копченим лососем Піца Фрутті ді Маре з копченим лососем Risengrød, поданий з чорничним варенням, прикрашений кремовим рисом і свіжим чорничним варенням. Рисовий пудинг (Risengrød) з чорничним варенням Плов з буряком та овочами, поданий з коричневим рисом, червоними та помаранчевими овочами Пребіотичний плов з буряком та овочами Брецель з песто, готовий до подачі Брецель з песто Запіканка з куркою та броколі з соковитим філе курячої грудки та розплавленим сиром зверху Запіканка з куркою та броколі Айвар з волоськими горіхами Айвар з волоськими горіхами Пробіотична полунична комбуча Пробіотична полунична комбуча Медова запечена морква, подана зі свіжою петрушкою та карамелізованою скоринкою Пребіотична печена морква з медом Шоколадний Таньюань, подається з мигдальним молоком, свіжими фруктами та шоколадним соусом Шоколадний таньюань Avial із зеленою квасолею та кокосовою стружкою в традиційному посуді Avial із зеленою квасолею Пе-де-молеке з карамеллю, горіховий десерт з хрустким карамельним шаром Пе-де-молеке з карамеллю Каліфорнійське буріто з картоплею фрі, яловичиною та сиром Каліфорнійське буріто Мигдально-медовий палео скон Мигдально-медовий палео скон Свинина Джерк, прикрашена свіжим коріандром Свинина джерк Путо з кавою, свіжоспечене солодке тістечко Путо з кавою
Ожиновий лимонад, поданий у склянці
Освіжаючий домашній ожиновий лимонад для літніх днів

Ожиновий лимонад

Автор: Flavelo
Рецепти Напої
Лимонад — це більше, ніж вода з лимоном. Його основою є фруктове пюре або сироп, що нагадує техніку «шраб», який замикає в собі аромат ожини. Терпкість ожини і кислота лимона створюють ідеальну пару, а ефірні олії м'яти додають охолоджуючого ефекту.
🕒 Підготовка 15 хв
⌛ Загальний час 1 год 15 хв
🍽️ Порції 4 порції
🔥 Калорії 85 ккал
🌍 Кухня Міжнародна

Інгредієнти

Необхідне обладнання

  • Блендер
  • Густе сито
  • Глечик

Інструкції

1 ✓

Збийте ожину з цукром і лимонним соком у блендері до однорідності.

Порада: Кристали цукру допомагають подрібнити фрукти.
2 ✓

Протріть пюре через сито, щоб кісточки не потрапили в напій.

Порада: Кісточки ожини можуть бути неприємними під час пиття.
3 ✓

Вилийте концентрат у глечик. Залийте водою.

Порада: Якщо використовуєте газовану воду, заливайте її безпосередньо перед подачею, щоб бульбашки не вийшли.
4 ✓

Поставте в холодильник на 1 годину, щоб смаки поєдналися.

Порада: Холод приглушує солодкість, тому спробуйте перед подачею, чи потрібно ще підсолодити.
5 ✓

Подавайте з льодом і листком м'яти, який потрібно плеснути в долонях.

Порада: Плескання м'яти (аплодування) руйнує клітинні стінки листя і вивільняє ефірні олії, не роблячи листок гірким.

Часті запитання про рецепт

Чому цукор не розчиняється в холодній воді?
Насиченість холодної рідини нижча. Варто спочатку розчинити цукор у невеликій кількості гарячої води або лимонного соку (приготування сиропу).

Інгредієнти

  • 150 г Ожина (свіжа або заморожена)
  • 50 мл Свіжовижатий лимонний сік
  • 40 г Цукор (або мед)
  • 1 л Вода (газована або негазована)
  • 10 шт. Кубики льоду
  • 5 листок Свіжа м'ята