Чізкейк з вівсяним печивом, поданий скибочками Чізкейк з вівсяним печивом Гаджар ка халва, свіжоподана, з кардамоном та мигдалем Гаджар ка халва з кардамоном Овочевий біск, багатий вершковий суп Овочевий біск Вершковий соус з паприкою поданий на стіл Вершковий соус з паприкою Соус барбекю з кунжутом, медом та соєвим соусом подано Соус барбекю з кунжутом, медом та соєвим соусом Піца Фрутті ді Маре з копченим лососем Піца Фрутті ді Маре з копченим лососем Risengrød, поданий з чорничним варенням, прикрашений кремовим рисом і свіжим чорничним варенням. Рисовий пудинг (Risengrød) з чорничним варенням Плов з буряком та овочами, поданий з коричневим рисом, червоними та помаранчевими овочами Пребіотичний плов з буряком та овочами Брецель з песто, готовий до подачі Брецель з песто Запіканка з куркою та броколі з соковитим філе курячої грудки та розплавленим сиром зверху Запіканка з куркою та броколі Айвар з волоськими горіхами Айвар з волоськими горіхами Пробіотична полунична комбуча Пробіотична полунична комбуча Медова запечена морква, подана зі свіжою петрушкою та карамелізованою скоринкою Пребіотична печена морква з медом Шоколадний Таньюань, подається з мигдальним молоком, свіжими фруктами та шоколадним соусом Шоколадний таньюань Avial із зеленою квасолею та кокосовою стружкою в традиційному посуді Avial із зеленою квасолею Пе-де-молеке з карамеллю, горіховий десерт з хрустким карамельним шаром Пе-де-молеке з карамеллю Каліфорнійське буріто з картоплею фрі, яловичиною та сиром Каліфорнійське буріто Мигдально-медовий палео скон Мигдально-медовий палео скон Свинина Джерк, прикрашена свіжим коріандром Свинина джерк Путо з кавою, свіжоспечене солодке тістечко Путо з кавою Чізкейк з вівсяним печивом, поданий скибочками Чізкейк з вівсяним печивом Гаджар ка халва, свіжоподана, з кардамоном та мигдалем Гаджар ка халва з кардамоном Овочевий біск, багатий вершковий суп Овочевий біск Вершковий соус з паприкою поданий на стіл Вершковий соус з паприкою Соус барбекю з кунжутом, медом та соєвим соусом подано Соус барбекю з кунжутом, медом та соєвим соусом Піца Фрутті ді Маре з копченим лососем Піца Фрутті ді Маре з копченим лососем Risengrød, поданий з чорничним варенням, прикрашений кремовим рисом і свіжим чорничним варенням. Рисовий пудинг (Risengrød) з чорничним варенням Плов з буряком та овочами, поданий з коричневим рисом, червоними та помаранчевими овочами Пребіотичний плов з буряком та овочами Брецель з песто, готовий до подачі Брецель з песто Запіканка з куркою та броколі з соковитим філе курячої грудки та розплавленим сиром зверху Запіканка з куркою та броколі Айвар з волоськими горіхами Айвар з волоськими горіхами Пробіотична полунична комбуча Пробіотична полунична комбуча Медова запечена морква, подана зі свіжою петрушкою та карамелізованою скоринкою Пребіотична печена морква з медом Шоколадний Таньюань, подається з мигдальним молоком, свіжими фруктами та шоколадним соусом Шоколадний таньюань Avial із зеленою квасолею та кокосовою стружкою в традиційному посуді Avial із зеленою квасолею Пе-де-молеке з карамеллю, горіховий десерт з хрустким карамельним шаром Пе-де-молеке з карамеллю Каліфорнійське буріто з картоплею фрі, яловичиною та сиром Каліфорнійське буріто Мигдально-медовий палео скон Мигдально-медовий палео скон Свинина Джерк, прикрашена свіжим коріандром Свинина джерк Путо з кавою, свіжоспечене солодке тістечко Путо з кавою
Лимонно-ванільне печиво "Лінцер" на столі
Легкий і фруктовий лінцер з лимоном і ваніллю

Лимонно-ванільне печиво "Лінцер"

Автор: Flavelo
Рецепти Випічка та десерти
У цьому рецепті замість традиційного джему між коржами лінцерського печива кладеться багатий ванільний крем. Ця зміна перетворює печиво на елегантний десерт, який більше нагадує крихітне тістечко, ніж просто печиво. Оскільки крем містить більше вологи, ніж джем, це печиво варто наповнювати в день споживання або максимум за день до цього.
🕒 Підготовка 30 хв
🍳 Приготування 12 хв
⌛ Загальний час 42 хв
🍽️ Порції 12 порції
🔥 Калорії 275 ккал
🌍 Кухня Угорська

Інгредієнти

Необхідне обладнання

  • Качалка
  • Форми для вирізання
  • Кондитерський мішок (для наповнення)

Інформація про алергени

⚠️ Глютен
⚠️ Молоко
⚠️ Яйця

Інструкції

1 ✓

Змішайте борошно, цукрову пудру, розпушувач і сіль. Перетріть у суміші холодне масло.

Порада: Перетирання масла до стану крихти – ключ до розсипчастого тіста.
2 ✓

Додайте лимонний сік, цедру і яйце. Замісіть, потім охолодіть у холодильнику 30 хвилин.

Порада: Під час відпочинку борошно вбирає вологу, тому з тістом буде легше працювати.
3 ✓

Розкачайте, виріжте форми і випікайте при 180°C 10-12 хвилин.

Порада: Тонке тісто швидко печеться, не залишайте його без нагляду!
4 ✓

Повністю охолодіть коржики.

Порада: Якщо наповнювати гарячі, крем витече.
5 ✓

Наповніть ванільним кремом і з'єднайте пари.

Порада: Використовуйте кондитерський мішок для точного наповнення.

Часті запитання про рецепт

Як довго зберігається лінцер з кремом?
Оскільки він містить молочний/масляний крем, його слід зберігати в холодильнику і спожити протягом 2-3 днів.

Інгредієнти

  • 250 г Пшеничне борошно
  • 150 г Холодне вершкове масло
  • 50 г Цукрова пудра
  • 1 шт. Яйце
  • 30 мл Лимонний сік
  • 1 шт. Натерта цедра лимона
  • 1 пак. Ванільний цукор
  • 1 ч. л. Розпушувач
  • 1 дрібка Сіль
  • 150 г Густий ванільний крем або пудинг (холодний)