Ліхапііракка зі свинячим фаршем, запечена до золотистого кольору на тарілці Ліхапііракка зі свининою Песто із зеленим горошком і м'ятою, свіжий зелений соус Песто із зеленим горошком і м'ятою Свіжосмажений какіаге, що стікає на решітці Овочевий какіаге (Kakiage) Морозиво Solero Lemon з лимонним покриттям та ванільним морозивом всередині Solero Lemon Свіжоспечені капкейки з корицею Капкейки з корицею Какао-конджі, подається в мисці, кремовий рис зі смаком какао та ванілі Какао-конджі Дунбей Ленмьон, корейська холодна локшина з пастою з червоного перцю та свіжими овочами Дунбей ленмьон Пікантне карі з баклажанів при подачі Пікантне карі з баклажанів Кальцоне без м'яса, запечене до золотисто-коричневого кольору Кальцоне без м'яса Різото з курячою печінкою, подане з пармезаном і петрушкою Різото з курячою печінкою Традиційне франго шадрез, куряча страва з перцем та овочами Традиційне франго шадрез Корокке з батату, підсмажені до хрускоту, подаються зі свіжим салатом Корокке з батату Морозиво з шоколадною стружкою подане Морозиво з шоколадною стружкою Маковий пиріг із золотисто-коричневим тістом та маковою начинкою Маковий пиріг Малинові капкейки при подачі Малинові капкейки Шоколадний модак, свіжоспечений, з шоколадною начинкою Шоколадний модак Густий жовтуватий десерт у креманці Шрікханд з кеш'ю Тандирі наан, м'який і апетитний індійський хліб Тандирі наан Грецький бургер з соусом дзадзикі Грецький бургер Гострі мариновані баклажани в банці Гострі мариновані баклажани Ліхапііракка зі свинячим фаршем, запечена до золотистого кольору на тарілці Ліхапііракка зі свининою Песто із зеленим горошком і м'ятою, свіжий зелений соус Песто із зеленим горошком і м'ятою Свіжосмажений какіаге, що стікає на решітці Овочевий какіаге (Kakiage) Морозиво Solero Lemon з лимонним покриттям та ванільним морозивом всередині Solero Lemon Свіжоспечені капкейки з корицею Капкейки з корицею Какао-конджі, подається в мисці, кремовий рис зі смаком какао та ванілі Какао-конджі Дунбей Ленмьон, корейська холодна локшина з пастою з червоного перцю та свіжими овочами Дунбей ленмьон Пікантне карі з баклажанів при подачі Пікантне карі з баклажанів Кальцоне без м'яса, запечене до золотисто-коричневого кольору Кальцоне без м'яса Різото з курячою печінкою, подане з пармезаном і петрушкою Різото з курячою печінкою Традиційне франго шадрез, куряча страва з перцем та овочами Традиційне франго шадрез Корокке з батату, підсмажені до хрускоту, подаються зі свіжим салатом Корокке з батату Морозиво з шоколадною стружкою подане Морозиво з шоколадною стружкою Маковий пиріг із золотисто-коричневим тістом та маковою начинкою Маковий пиріг Малинові капкейки при подачі Малинові капкейки Шоколадний модак, свіжоспечений, з шоколадною начинкою Шоколадний модак Густий жовтуватий десерт у креманці Шрікханд з кеш'ю Тандирі наан, м'який і апетитний індійський хліб Тандирі наан Грецький бургер з соусом дзадзикі Грецький бургер Гострі мариновані баклажани в банці Гострі мариновані баклажани
Свіжоспечені капкейки з корицею
Ідеальні капкейки з корицею на будь-який випадок

Капкейки з корицею

Автор: Flavelo
Рецепти Випічка та десерти
Цей рецепт поєднує простоту «кексів у чашці» зі складністю кориці. Кориця не тільки надає смак, але й діє як природний консервант і уповільнює засвоєння вуглеводів. Тісто тут готується на олії, яка, на відміну від вершкового масла, залишається рідкою навіть у холоді, тому цей кекс залишається м'яким і соковитим протягом кількох днів, не черствіючи.
🕒 Підготовка 15 хв
🍳 Приготування 25 хв
⌛ Загальний час 50 хв
🍽️ Порції 12 порції
🔥 Калорії 220 ккал
🌍 Кухня Міжнародна

Інгредієнти

Необхідне обладнання

  • Форма для мафінів
  • Віночок
  • Сито
  • Ложка для морозива для дозування

Інформація про алергени

⚠️ Глютен
⚠️ Яйце
⚠️ Молоко

Інструкції

1 ✓

Розігрійте духовку до 180°C. Вистеліть форми.

2 ✓

Збийте яйця з цукром, ванільним цукром і сіллю до побіління і хорошої піни.

Порада: Сіль підкреслює солодкі смаки та аромат кориці (ефект підсилювача смаку).
3 ✓

Додайте олію і молоко.

4 ✓

В іншій мисці просійте борошно, розпушувач і корицю.

Порада: Кориця схильна збиватися в грудочки, просіювання запобігає цьому.
5 ✓

Вмішайте суху суміш у рідку, поки вона просто не з'єднається. Не перемішуйте занадто довго!

6 ✓

Розподіліть тісто по формах (прибл. наполовину або на три чверті).

7 ✓

Випікайте 20-25 хвилин. Перевірте зубочисткою.

Порада: Готово, коли в квартирі відчувається запах печеного тіста, а верхівка злегка пружинить при натисканні.
8 ✓

Остудіть на решітці. Перед подачею можна посипати цукровою пудрою з корицею.

Часті запитання про рецепт

Чому центр дуже піднявся горбком?
Духовка була занадто гарячою. Краї швидко затверділи, а середина ще хотіла підніматися, тому вона тріснула.
Чи можу я замінити молоко рослинним молоком?
Так, з мигдальним або вівсяним молоком теж чудово виходить.

Інгредієнти

  • 150 г Пшеничне борошно
  • 100 г Цукор
  • 2 шт. Яйце
  • 50 мл Соняшникова олія
  • 100 мл Молоко
  • 2 ч. л. Мелена кориця
  • 1 ч. л. Розпушувач
  • 1 пакетик Ванільний цукор
  • 1 дрібка Сіль