Торт Баунті, прикрашений шоколадною глазур'ю та кокосовою стружкою Торт «Баунті» Кацу з шинки, хрусткі паніровані скибки шинки з соусом тонкацу Кацу з шинки Брецель з пеканом, готовий до подачі Брецель з пеканом Вафлі з солоною карамеллю подані до столу Вафлі з солоною карамеллю Лимонно-імбирний чай у кухлі Лимонно-імбирний чай Суджебі з яловичиною, корейський суп з локшиною, яловичиною та цибулею-порей Суджебі з яловичиною Соус халапеньйо з лаймом в мисці, прикрашений скибочками лайма та свіжою кінзою. Соус халапеньйо з лаймом Класичний кускус з рибою, подається з багатими спеціями, свіжим коріандром Кускус з рибою Кремовий кіш з сиром брі та половинками волоських горіхів Кіш з сиром брі та горіхами Кремовий гарячий шоколад з чилі в кухлі зі збитими вершками та шоколадною стружкою Гарячий шоколад з чилі Frango assado з пивом, хрустка запечена курка, подана з розмарином та лимоном. Frango assado з пивом Фасолада з білим вином, квасолевий суп, поданий зі свіжою оливковою олією Фасолада з білим вином Тарт Бейквелл з мигдальною глазур'ю, із золотисто-коричневим тістом і свіжим абрикосовим джемом Тарт Бейквелл з мигдальною глазур'ю Скляна креманка з теплим аваль паясамом Аваль паясам (Aval payasam) Мариновані банани, подані у банці Мариновані банани Торт зі свіжими фруктами, шматочки прикрашені фруктами Торт зі свіжими фруктами Тамаліто з родзинками, поданий з сиром фета та шматочками лайма Тамаліто з родзинками Соус з білого вина та естрагону поданий зі смаженою куркою Соус з білого вина та естрагону Расгулла, прикрашена мигдалем, подається на елегантній тарілці. Расгулла з мигдалем Кавові пончики з глазур'ю Кавовий пончик Торт Баунті, прикрашений шоколадною глазур'ю та кокосовою стружкою Торт «Баунті» Кацу з шинки, хрусткі паніровані скибки шинки з соусом тонкацу Кацу з шинки Брецель з пеканом, готовий до подачі Брецель з пеканом Вафлі з солоною карамеллю подані до столу Вафлі з солоною карамеллю Лимонно-імбирний чай у кухлі Лимонно-імбирний чай Суджебі з яловичиною, корейський суп з локшиною, яловичиною та цибулею-порей Суджебі з яловичиною Соус халапеньйо з лаймом в мисці, прикрашений скибочками лайма та свіжою кінзою. Соус халапеньйо з лаймом Класичний кускус з рибою, подається з багатими спеціями, свіжим коріандром Кускус з рибою Кремовий кіш з сиром брі та половинками волоських горіхів Кіш з сиром брі та горіхами Кремовий гарячий шоколад з чилі в кухлі зі збитими вершками та шоколадною стружкою Гарячий шоколад з чилі Frango assado з пивом, хрустка запечена курка, подана з розмарином та лимоном. Frango assado з пивом Фасолада з білим вином, квасолевий суп, поданий зі свіжою оливковою олією Фасолада з білим вином Тарт Бейквелл з мигдальною глазур'ю, із золотисто-коричневим тістом і свіжим абрикосовим джемом Тарт Бейквелл з мигдальною глазур'ю Скляна креманка з теплим аваль паясамом Аваль паясам (Aval payasam) Мариновані банани, подані у банці Мариновані банани Торт зі свіжими фруктами, шматочки прикрашені фруктами Торт зі свіжими фруктами Тамаліто з родзинками, поданий з сиром фета та шматочками лайма Тамаліто з родзинками Соус з білого вина та естрагону поданий зі смаженою куркою Соус з білого вина та естрагону Расгулла, прикрашена мигдалем, подається на елегантній тарілці. Расгулла з мигдалем Кавові пончики з глазур'ю Кавовий пончик
Лимонно-імбирний чай у кухлі
Освіжаючий, зігріваючий чай з лимоном та імбиром

Лимонно-імбирний чай

Автор: Flavelo
Рецепти Напої
Це не простий чай у пакетиках, а відвар, де ми 'виварюємо' пекучу силу імбиру з водою. Вміст гінгеролу в імбирі дає те саме характерне відчуття тепла в горлі, яке врівноважується свіжістю лимона. Ідеальний вибір, коли відчуваєте, що щось 'насувається', або просто змерзли на зупинці.
🕒 Підготовка 5 хв
🍳 Приготування 7 хв
⌛ Загальний час 15 хв
🍽️ Порції 2 порції
🔥 Калорії 50 ккал
🌍 Кухня Міжнародна

Інгредієнти

Необхідне обладнання

  • Маленька каструля для варіння
  • Гострий ніж для нарізки імбиру
  • Сито
  • Кухлі

Інформація про алергени

⚠️ Мед

Інструкції

1 ✓

Ретельно помийте імбир і наріжте тонкими, як волосина, скибочками.

Порада: Тонка нарізка збільшує поверхню, тому гаряча вода може витягнути більше смакових речовин з волокон рослини (екстракція).
2 ✓

Покладіть імбир у воду в каструлі і доведіть до кипіння.

Порада: Початок з холодної води допомагає імбиру прогріватися поступово і віддавати глибші смаки.
3 ✓

Варіть при слабкому кипінні 5-7 хвилин.

Порада: Чим довше варите, тим гострішим він буде. Якщо любите 'міцний' чай, можете варити і 10 хвилин.
4 ✓

Зніміть з вогню і дайте охолонути 2-3 хвилини.

Порада: Це потрібно для того, щоб температура води знизилася до 60-70°C, що більш щадно для активних речовин меду та лимона.
5 ✓

Вмішайте мед до повного розчинення.

Порада: Мед не лише підсолоджує, а й обволікає горло, пом'якшуючи першіння.
6 ✓

Додайте лимонний сік і перемішайте.

Порада: Кислотність лимонного соку освітлює колір чаю та освіжає смак.
7 ✓

Процідіть у кухлі і покладіть у кожен по кільцю лимона.

Порада: Ефірні олії лимонної шкірки, піднімаючись разом з парою, додають екстра аромат.

Часті запитання про рецепт

Чи чистити імбир?
Якщо використовуєте біо-імбир, досить ретельно помити. Якщо ні, або шкірка товста, варто зішкребти її краєм чайної ложки.
Вийшов занадто пекучим, що робити?
Розбавте невеликою кількістю гарячої води або додайте більше меду.

Інгредієнти

  • 500 мл Вода
  • 10 г Свіжий імбир
  • 2 ст. л. Свіжовичавлений лимонний сік
  • 1 ст. л. Мед
  • 2 шт. Кільце лимона (для прикраси)