Малиновий сидр у склянці Малиновий сидр Лаймово-м'ятний сидр у кухлі Лаймово-м'ятний сидр Пряний різдвяний сидр у кухлі Пряний різдвяний сидр Ананасовий сидр у склянці Ананасовий сидр Манго Бургер подача Манго бургер Бургер з Козячим Сиром подача Бургер з козячим сиром Бургер з Омаром подача Бургер з омаром Гуляш-бургер подано на стіл Гуляш-бургер Класичний бекон-чізбургер Бургер з беконом Веганська піца "Капрічоза" на дерев'яній підставці Веганська піца "Капрічоза" Піца Чотири сири з медом при подачі Піца Чотири сири з медом Гуляш (перкельт) з макаронами при подачі Гуляш (перкельт) з макаронами Піца Маргарита з руколою при подачі Піца Маргарита з руколою Класична піца Фрутті ді Маре при подачі Класична піца Фрутті ді Маре (з морепродуктами) Гавайська піца з копченою шинкою при подачі Гавайська піца з копченою шинкою Піца Фрутті ді Маре з копченим лососем Піца Фрутті ді Маре з копченим лососем Курка тікка масала в кремовому томатному соусі, прикрашена свіжою кінзою Курка тікка масала Барвистий вибір овочів гриль, посипаних свіжими спеціями. Овочі гриль Запечені курячі стегенця з бататом на тарілці Запечені курячі стегенця з бататом Запіканка з цвітної капусти з фаршем та сиром подана Запіканка з цвітної капусти з фаршем Малиновий сидр у склянці Малиновий сидр Лаймово-м'ятний сидр у кухлі Лаймово-м'ятний сидр Пряний різдвяний сидр у кухлі Пряний різдвяний сидр Ананасовий сидр у склянці Ананасовий сидр Манго Бургер подача Манго бургер Бургер з Козячим Сиром подача Бургер з козячим сиром Бургер з Омаром подача Бургер з омаром Гуляш-бургер подано на стіл Гуляш-бургер Класичний бекон-чізбургер Бургер з беконом Веганська піца "Капрічоза" на дерев'яній підставці Веганська піца "Капрічоза" Піца Чотири сири з медом при подачі Піца Чотири сири з медом Гуляш (перкельт) з макаронами при подачі Гуляш (перкельт) з макаронами Піца Маргарита з руколою при подачі Піца Маргарита з руколою Класична піца Фрутті ді Маре при подачі Класична піца Фрутті ді Маре (з морепродуктами) Гавайська піца з копченою шинкою при подачі Гавайська піца з копченою шинкою Піца Фрутті ді Маре з копченим лососем Піца Фрутті ді Маре з копченим лососем Курка тікка масала в кремовому томатному соусі, прикрашена свіжою кінзою Курка тікка масала Барвистий вибір овочів гриль, посипаних свіжими спеціями. Овочі гриль Запечені курячі стегенця з бататом на тарілці Запечені курячі стегенця з бататом Запіканка з цвітної капусти з фаршем та сиром подана Запіканка з цвітної капусти з фаршем
Нарізаний ямс на дошці, оточений свіжими коренеплодами
Свіжі скибочки ямсу

Все про ямс – Солодкий та поживний коренеплід

Овочі

Опис

Ямс (або ямс) – це солодкий, поживний коренеплід, що займає особливе місце у здоровому харчуванні. Цей овоч багатий на поживні речовини та клітковину, при цьому надзвичайно смачний, тож вартий уваги у вашому раціоні.

Ямс має солодкий, ледь горіховий смак, а біла або фіолетова м'якоть надає йому особливого вигляду. Окрім смаку, він має чимало корисних властивостей.

Поживність ямсу

Ямс надзвичайно багатий на клітковину, вітаміни (особливо А та С) і мінерали, як-от калій та магній. Ось кілька його переваг:

  • Клітковина: підтримує мікрофлору та травлення.
  • Вітаміни: А для очей, С для імунітету.
  • Магній: важливий для серця та судин.

Використання ямсу

Ямс дуже універсальний на кухні:

  • Пюре – з вареного ямсу виходить чудовий гарнір до м'яса.
  • Супи – ямс використовують як загущувач, особливо в насичених супах.
  • Рагу – з вареного ямсу готують смачні та поживні рагу.

Також ямс можна запікати як овочі, щоб додати стравам смаку.

Користь для здоров'я

Ямс має багато переваг:

  • Покращує травлення завдяки клітковині.
  • Зміцнює імунітет завдяки вітаміну С та антиоксидантам.
  • Допомагає регулювати цукор у крові.

Ямс – це не лише смачно, а й дуже корисно, ідеальний вибір для здорового меню.

Рецепти з цим інгредієнтом

Світлий грушевий лимонад у глечику з льодом Напої

Грушевий лимонад