Малиновий сидр у склянці Малиновий сидр Лаймово-м'ятний сидр у кухлі Лаймово-м'ятний сидр Пряний різдвяний сидр у кухлі Пряний різдвяний сидр Ананасовий сидр у склянці Ананасовий сидр Манго Бургер подача Манго бургер Бургер з Козячим Сиром подача Бургер з козячим сиром Бургер з Омаром подача Бургер з омаром Гуляш-бургер подано на стіл Гуляш-бургер Класичний бекон-чізбургер Бургер з беконом Веганська піца "Капрічоза" на дерев'яній підставці Веганська піца "Капрічоза" Піца Чотири сири з медом при подачі Піца Чотири сири з медом Гуляш (перкельт) з макаронами при подачі Гуляш (перкельт) з макаронами Піца Маргарита з руколою при подачі Піца Маргарита з руколою Класична піца Фрутті ді Маре при подачі Класична піца Фрутті ді Маре (з морепродуктами) Гавайська піца з копченою шинкою при подачі Гавайська піца з копченою шинкою Піца Фрутті ді Маре з копченим лососем Піца Фрутті ді Маре з копченим лососем Курка тікка масала в кремовому томатному соусі, прикрашена свіжою кінзою Курка тікка масала Барвистий вибір овочів гриль, посипаних свіжими спеціями. Овочі гриль Запечені курячі стегенця з бататом на тарілці Запечені курячі стегенця з бататом Запіканка з цвітної капусти з фаршем та сиром подана Запіканка з цвітної капусти з фаршем Малиновий сидр у склянці Малиновий сидр Лаймово-м'ятний сидр у кухлі Лаймово-м'ятний сидр Пряний різдвяний сидр у кухлі Пряний різдвяний сидр Ананасовий сидр у склянці Ананасовий сидр Манго Бургер подача Манго бургер Бургер з Козячим Сиром подача Бургер з козячим сиром Бургер з Омаром подача Бургер з омаром Гуляш-бургер подано на стіл Гуляш-бургер Класичний бекон-чізбургер Бургер з беконом Веганська піца "Капрічоза" на дерев'яній підставці Веганська піца "Капрічоза" Піца Чотири сири з медом при подачі Піца Чотири сири з медом Гуляш (перкельт) з макаронами при подачі Гуляш (перкельт) з макаронами Піца Маргарита з руколою при подачі Піца Маргарита з руколою Класична піца Фрутті ді Маре при подачі Класична піца Фрутті ді Маре (з морепродуктами) Гавайська піца з копченою шинкою при подачі Гавайська піца з копченою шинкою Піца Фрутті ді Маре з копченим лососем Піца Фрутті ді Маре з копченим лососем Курка тікка масала в кремовому томатному соусі, прикрашена свіжою кінзою Курка тікка масала Барвистий вибір овочів гриль, посипаних свіжими спеціями. Овочі гриль Запечені курячі стегенця з бататом на тарілці Запечені курячі стегенця з бататом Запіканка з цвітної капусти з фаршем та сиром подана Запіканка з цвітної капусти з фаршем
Нарізаний корінь імбиру зерумбет на кухні
Імбир зерумбет, готовий до використання

Імбир зерумбет: Шампуневий імбир для кухні та краси

Інгредієнти Трави та спеції

Опис

Імбир зерумбет (Zingiber zerumbet), відомий як шампуневий імбир, — це екзотичний корінь, що поєднує в собі кулінарну цінність та цілющі властивості. Його використовують як пряність у стравах, а також у натуральній косметиці.

Корінь має світлу, жовтувату м'якоть, твердішу за звичайний імбир, та вирізняється пікантним, злегка камфорним ароматом. Це невід'ємна частина тайської та індонезійської кухні, де його додають до карі, супів та маринадів.

Цілющі властивості

Зерумбет має антибактеріальну та протизапальну дію, покращує травлення. Він допомагає при здутті та сприяє очищенню організму. У народній медицині сік з цієї рослини використовують для догляду за волоссям та шкірою.

Способи використання

  • Свіжим: Натертий корінь додають до супів, соусів та маринадів.
  • Сушеним: Використовують як приправу або для чаю.
  • Напій: Чай з зерумбету тонізує та очищує.

Важливо

Як і всі види імбиру, зерумбет варто вживати обережно при вагітності та чутливому шлунку. Але в помірних кількостях це чудовий помічник для імунітету.

Імбир зерумбет — це рідкісний, але цінний інгредієнт, що вартий вашої уваги.

Нові рецепти

Малиновий сидр у склянці

Малиновий сидр
Лаймово-м'ятний сидр у кухлі

Лаймово-м'ятний сидр
Пряний різдвяний сидр у кухлі

Пряний різдвяний сидр
Ананасовий сидр у склянці

Ананасовий сидр
Манго Бургер подача

Манго бургер
Бургер з Козячим Сиром подача

Бургер з козячим сиром